Зразы с печенью

13.05.2015 19:18
Зразы с печенью
Рейтинг страви: 5
1 голос

Інгредієнти

  • Картофель — 600-700 Грамм
  • Крупа манная — 0,5 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Печень куриная — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 2-3 Штук
  • Брынза — 150 Грамм
  • Масло растительное — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Процес приготування

  1. Картофель чистим и моем, отвариваем до полной готовности в слегка подсоленной воде. Манную крупу так же варим на воде, солим по вкусу. Из картофеля делаем пюре, добавляем охлажденную манку, яйцо, при необходимости солим, тщательно перемешиваем. Печень обжариваем на сковороде с нарезанным репчатым луком. Соль не добавляем, так как в начинке будет брынза. Перемешиваем обжаренную печень с нарезанной кубиками брынзой. Из картофельного пюре делаем небольшую лепешку и в середину кладем начинку, соединяем края лепешки и формируем котлетку. Когда все зразы будут сформированы, обжариваем их со всех сторон на сковороде до золотистой корочки.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Коментарі

символів 999