Вареники з полуницею: рецепт українського частування

читать на русском

Апетитні вареники з полуницею – прикраса на твоєму столі

Вареники з полуницею © Depositphotos

Сьогодні tochka.net пропонує тобі приготувати вареники з полуницею, адже у розпал сезону можна не просто поласувати ароматною яскравою ягідкою, а ще й побалувати себе різноманітними полуничними десертами.

Рецепт дуже простий і не потребує від тебе великих енергетичних витрат. Зате твої домашні гідно оцінять твій кулінарний талант в українській кухні − адже вареники, тим більше з полуницею, по праву посідають в ній одне з головних місць.

Вареники з полуницею − інгредієнти:

  • 500 г свіжої полуниці,
  • 300 г борошна,
  • 2 яйця,
  • 100 г цукру,
  • 1 ч. ложка крохмалю,
  • щіпка солі,
  • 150 мл води.

Вареники з полуницею − приготування:

  1. Спочатку зроби тісто на вареники з полуницею. Просій борошно гіркою і зроби в ній поглиблення. Розбовтай яйця з водою і сіллю і акуратно влий у борошно. Підгрібай борошно з усіх боків до центру і заміси тісто.
  2. Обминай тісто, поки воно не вийде середньої густоти, еластичним і пружним. Накрий тісто серветкою і відклади на півгодини, щоб воно полежало.
  3. Тим часом підготуй полуницю для начинки. Ягоди перебери, видали хвостики, помий і обсуши. Якщо полуниця велика, то розріж ягідки на 3-4 частини.
  4. Змішай цукор із крохмалем. Крохмаль вбере в себе полуничний сік і не дасть йому витекти в процесі варіння вареників.
  5. З тіста сформуй ковбаску, розріж на невеликі шматочки і з кожного розкачай тонкий коржик.
  6. На кожен коржик поклади кілька шматочків полуниці і посип крохмально-цукровою сумішшю, приблизно 0,5 ч. ложки. Зліпи краї вареників та защипни їх зручним для тебе способом.
  7. Зліплені вареники з полуницею закинь у підсолений окріп і після того, як вони спливуть, вари 5-7 хвилин. У процесі варіння переверни вареники шумівкою.
  8. Готові вареники з полуницею подавай гарячими зі сметаною, вершками, полуничним соком, йогуртом, згущеним молоком або просто так.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти часто готуєш вареники з полуницею?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт полуниці українська кухня вареники вареники з полуницею більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more