Хто не любить булочки з корицею? Якщо їх полити смачною молочною глазур'ю, так взагалі пальчики оближеш! Улюблені солодощі легко приготувати і на своїй кухні, головне підійти до справи з любов'ю і гарним настроєм. Читай, як приготувати сіннабони з корицею.
Інгредієнти:
- 2 ч. л. сухих дріжджів,
- 1 ст. теплої води,
- 2, 5 ст. борошна,
- 0, 5 ч. л. солі,
- 0, 25 склянки цукру,
- 1 ч. л. кориці,
- 1 ч. л. імбиру,
- 1 яйце,
- 1 яйце для змащування
Начинка:
- 130 г коричневого цукру,
- 40 г вершкового масла,
- 1 ст. л. кориці
Глазур:
- 150 мл цукрової пудри,
- 3 ст.л. молока або води,
- 0, 25 ч. л. ванільного екстракту
Приготування:
Розчинити дріжджі в теплій воді (0, 5 ст.). Просіяти борошно в окрему миску, додати цукор і спеції, перемішати.
Влити в борошно воду з дріжджами і яйце, замісити тісто, додаючи потроху воду. Тісто має вийти досить щільним. Всипати сіль і добре вимісити.
Накрити тісто рушником про поставити в тепле місце, поки воно не збільшиться вдвічі.
Розкачати тісто на поверхні, посипаній борошном, у великий прямокутник. Змастити тісто маслом, цукром і корицею.
Акуратно і не занадто щільно скачати тісто в рулет.
Форму для випічки змастити маслом, присипати борошном. Рулет розрізати на 8 частин (спочатку навпіл, а потім ще 2 рази повторити з частинами).
Покласти булочки вертикально і злегка надавити рукою.
Залишити булочки в теплі на 40 хвилин. Коли вони збільшаться в об'ємі, змастити їх збитим яйцем і поставити в духовку. Випікати до коричневого кольору булочок при температурі 180 градусів.
Для глазурі змішати інгредієнти (близько 2/3) і нанести на теплі булочки.
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі