Тушеная капуста с картошкой и с мясом

31.05.2015 21:25
Тушеная капуста с картошкой и с мясом
Рейтинг страви: 4
3 голоса

Інгредієнти

  • Мясо — 500 Грамм
  • Квашенная капуста — 300 Грамм
  • Белокочанная капуста — 400 Грамм
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Помидор — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Масло подсолнечное — 50 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Процес приготування

  1. Мясо нарезаем на некрупные кубики и выкладываем в казан, заливаем небольшим количеством воды и тушим. Для каждого мяса будет свое время приготовления: говядина тушится 1-1,5, свинина - около часа, а курица приготовится еще быстрее. Когда мясо будет готово, мы добавляем в казан масло и обжариваем его со всех сторон. Нарезаем лук полукольцами, а морковь трем на крупной терке или нарезаем соломкой. Выкладываем их в казан к мясу и все вместе обжариваем несколько минут. Нарезаем картофель так как вам нравится, но не советую слишком крупно, и так же отправляем в казан. Тушим 5-7 минут. свежую капусту необходимо нашинковать и переложить в казан к мясу и овощам, потушить еще 5 минут. Переходим к квашенной капусте. Ее мы тоже перекладываем в казан, все перемешиваем и готовим в течение 10 минут до готовности картофеля и капусты. Затем нарезаем произвольно болгарский перец и помидор и так же кладем в казан. Тушим 5-7 минут. В конце приготовления мы солим и приправляем наше блюдо, и теперь его можно подавать к столу.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Коментарі

символів 999