Готуємо морозиво вдома: 3 рецепти смачних ласощів

Вибирай рецепт домашнього морозива на будь-який смак і насолоджуйся найкращим десертом

19 травня, 13:20
рецепти
Домашнє морозиво: рецепти на будь-який смак © Depositphotos

Незважаючи на те, що сьогодні досить хмарно, ми пропонуємо тобі поласувати морозивом. Смачний рецепт морозива в домашніх умовах від tochka.net точно стане в нагоді тобі в літню спеку. Морозиво - улюблені ласощі дорослих і дітей, тому варто навчитися робити його самостійно. До того ж домашній продукт корисний, адже не має ароматизаторів і різних шкідливих добавок. Сьогодні ми розповімо, як приготувати вершкове, шоколадне і полуничне морозиво.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Рецепт вершкового морозива

домашнє морозиво
Вершкове морозиво: рецепт з фото © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Вершки - 3 ст. (22% жирності і вище)
  • Яєчні жовтки - 6 шт.
  • Цукор - 150 г.
  • Ваніль - за смаком

Приготування:

  1. Вершки добре прогріти, довести майже до кипіння.
  2. Змішати жовтки, цукор і ваніль. Перелити в суміш гарячі вершки і перемішати.
  3. Поставити на вогонь, щоб маса стала досить густою. Остудити і збити трохи міксером.
  4. Прибрати в морозилку на 2 години. Знову збити міксером.
  5. Залишити в холодильнику ще на 3 години.

Рецепт шоколадного морозива

домашнє морозиво
Шоколадне морозиво © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Шоколад темний - 340 г.
  • Яєчний жовток - 12 шт.
  • Молоко - 6 ст.
  • Цукор - 1 ст.

Приготування:

  1. Змішати збиті жовтки, 2 склянки молока і цукор.
  2. Нагріти в каструлі до густоти.
  3. Зняти з вогню і ввести решту молока, а також половину натертого шоколаду.
  4. Добре перемішати. Охолодити.
  5. Подрібнити решту шоколаду і додати його до маси.
  6. Перемішати і заморозити, періодично помішуючи.

    ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Рецепт полуничного морозива

домашнє морозиво
Полуничне морозиво © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Полуниця (нарізана) - 4 ст.
  • Вода - 0, 75 ст.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Лимон - 2 шт.
  • Цукор - 1 ст.

Приготування:

  1. Зняти цедру з цитрусів і вичавити сік. Цедру відкласти.
  2. Змішати в каструлі цукор, воду і цедру. Довести до кипіння.
  3. Зменшити вогонь і варити сироп 15 хвилин.
  4. Остудити, процідити і додати сік цитрусів.
  5. Половину полуниці збити в блендері з половиною сиропу. Покласти в контейнер, в якому буде заморожуватися десерт. Повторити те ж саме з другою половиною сиропу і полуниці.
  6. Поставити морозиво до морозилки. Через 3 години перемішати і знову поставити до морозилки. Загальний час заморозки - близько 6 годин.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати домашнє вівсяне печиво.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999