Рассольник с фрикадельками

11.06.2015 15:55 1
Рассольник с фрикадельками
Рейтинг страви: 0
0 голосів

Інгредієнти

  • Говяжий фарш — 400 Грамм
  • Картофель — 400 Грамм
  • Перловая крупа — 5-6 Ст. ложек
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Соленые огурцы — 250 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Сметана — По вкусу

Процес приготування

  1. Берем говяжий фарш. Можно сделать самим, можно купить готовый. Поперчить, посолить, добавить зелени и немного воды. Формируем фрикадельки. Ставим воду на огонь и даем ей закипеть. Опускаем туда наши фрикадельки и перловую крупу и варим 15 минут. Тем временем чистим картофель, режем его на брусочки и опускаем в бульон, Варим все ещё минут 15 до готовности картофеля. Тем временем делаем зажарку. Для этого чистим и моем овощи. Лук шинкуем, морковь трем на терке, соленые огурцы мелко измельчаем. И всё обжариваем на растительном масле. Когда картофель свариться, добавляем зажарку в суп. Туда же можно влить пол стакана рассола. Варим ещё минут 5 и снимаем с огня.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Коментарі (1)

символів 999
  • ninon007 6 років тому

    Готовится быстро и угодит всем. Горячий рассольник с фрикадельками хорошо сдобренный сметаной, станет вашей палочкой-выручалочкой, когда надо накормить голодное семейство :) Приятного аппетита!

    Прокоментувати Мені подобається