Творожный мусс для торта

ninon007
Рецептів: 458

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• Творог — 500 Грамм
• Клюква — 400 Грамм
• Желатин — 15 Грамм
• Сахар — 200 Грамм
• Сливки — 400 Миллилитров
• Клюквенный сок — 75 Миллилитров

Процес приготування

1. Желатин замочите в небольшом количестве холодной воды, затем отожмите и распустите в горячем соке. 2. Клюкву промойте и дайте стечь лишней жидкости. Затем измельчите ягоды в блендере в пюре. 3. Добавьте к ягодному пюре сахар, творог и желатин. Перемешайте. 4. Взбейте сливки и также введите их в мусс. Хорошо размешайте до получения однородной массы. Перед применением, слегка охладите мусс в холодильнике в течение 15-20 минут. Затем используйте для начинки торта. Готовый торт поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы начинка хорошо застыла.