Свинина тушеная в горшочке

ninon007
Рецептів: 458

Рейтинг страви: 5

1 голос

Інгредієнти

• Свинина — 600 Грамм
• Картофель — 3-4 Штук
• Луковица — 2 Штуки
• Морковь — 2 Штуки
• Помидор — 2 Штуки
• Зелень — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Растительное масло — 3-5 Ст. ложек

Процес приготування

1. Рецепт приготовления свинины тушеной в горшочке начинается, конечно же, с подготовки всех необходимых ингредиентов. 2. Мясо вымыть и просушить. Нарезать небольшими порционными кусочками и слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. Чем больше проготовится мясо на сковороде, тем меньше времени оно проведет в духовке. 3. Морковь очистить и нарезать маленькими кубиками. Можно ее слегка обжарить на сковороде. 4. Луковицу почистить и измельчить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 5. Помидор вымыть и порезать небольшими кубиками. Если свежих нет, можно воспользоваться томатным соусом или пастой. 6. Картофель вымыть и очистить. Порезать такими же кубиками. 7. Вымыть, просушить и измельчить свежую зелень. 8. На дно горшочка выложить немного обжаренного лука. 9. Следом идет морковь. 10. Поверх моркови выложить мясо. 11. Предпоследним идет слой картофеля. 12. Завершает эту картину помидор и немного зелени. 13. Посолить и поперчить по вкусу. Далее есть несколько вариантов развития событий. Первый - залить горшочки кипятком, второй - отправить их в духовку без воды. Вы можете выбрать тот вариант свинины тушеной в горшочке в домашних условиях, который вам больше понравится.