Гречневые тефтели
20.06.2015 19:25Інгредієнти
- Гречневая крупа — 1 Стакан
- Шампиньоны — 500 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Кетчуп — 5 Ст. ложек
- Мука — 2 Ст. ложки
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
Процес приготування
- 1. Ставим на плиту кастрюлю, и отвариваем гречку в подсоленной воде, как обычно (на стакан гречки два стакана воды). 2. Пока каша варится, грибы и лук моем, чистим и измельчаем в блендере, или прокручиваем на мясорубке. 3. Обжариваем на растительном масле лук с грибами, и можем добавить соль, перец и любимые специи. 4. Смешиваем луково-грибную заправку с гречкой, и всыпаем пару ложек муки. Тщательно перемешаем. 5. Теперь влажными руками формируем из этой массы шарики размером с грецкий орех. 6. На той же сковородке, где жарились лук и грибы, слегка подогреем кетчуп, добавим треть стакана воды, и обжариваем наши шарики равномерно со всех сторон.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі