Суп з фрикадельками: рецепт ситної і смачної першої страви

Приготуй на обід суп з фрикадельками

Суп з фрикадельками   © Depositphotos

Редакція tochka.net пропонує тобі в якості першої страви на обід приготувати апетитний суп з фрикадельками.

Ця чудова страва з апетитними м'ясними кульками готується зовсім недовго і дуже просто, а зголодніла сім'я тобі скаже спасибі за дуже смачне поживне і ситне частування.

Суп з фрикадельками - улюблена і популярна страва в багатьох сім'ях, особливо там, де є діти - адже так цікаво виловлювати з бульйону м'ясні кульки, які самі просяться в ложку!

Суп з фрикадельками - інгредієнти:

  • 400 г м'яса,
  • 1 яйце,
  • 2 цибулини,
  • 1 морква,
  • 4 картоплини,
  • 1 салатний перець,
  • 1 ст. ложка томатної пасти,
  • 2 зубки часнику,
  • зелень (кріп, петрушка),
  • 100 г макаронів,
  • 2 ст. ложки олії,
  • 2 лаврових листки,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 2 л води або бульйону.

Суп з фрикадельками - приготування:

  1. На м'ясорубці перемели м'ясо, 1 цибулину і часник. Додай у фарш яйце, посоли, поперчи і перемішай. Щоб фрикадельки були більш пружними, гарненько відбий фарш у мисці.
  2. Сформуй фрикадельки. Розмір кульок визнач за своїм бажанням.
  3. Скип’яти воду, посоли і закинь у неї фрикадельки. Вари на повільному вогні 20 хвилин.
  4. Дрібно наріж решту цибулі і салатний перець. Моркву натри на крупній тертці. Поріж кубиками картоплю.
  5. У розігрітій олії спасеруй цибулю 5 хвилин, потім додай моркву, салатний перець і обсмаж 5 хвилин. Наприкінці поклади томат і часник, перемішай і обсмаж іще 3 хвилини.
  6. Додай у бульйон картоплю, лавровий лист, духмяний перець і вари 10-15 хвилин на повільному вогні. Потім засип макарони і помішай, щоб не злиплися. Через 5 хвилин, коли звариться картопля, поклади зажарку і вари суп з фрикадельками ще 3-5 хвилин.
  7. Наприкінці поклади зелень, зніми з вогню і дай супу трохи настоятися.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео-рецепт супу з фрикадельками:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти більше любиш суп з фрикадельками чи зі звичайним м'ясом?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

суп фрикадельки м'ясо рецепт супа фарш домашня кухня суп із фрикадельками фрикадельки рецепт суп із фрикадельками рецепт більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net