Салат из корейской моркови и отварной куриной грудки

Mamzelya
Рецептів: 550

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• уриное филе отварное (мясо с грудки) – около 300-400 г;
• морковь – около 200 г;
• лук красный (или обычный) – 1 шт.;
• плод фенхеля – 1 шт.;
• зелень свежая разная;
• острый красный перец;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• уксус фруктовый натуральный;
• кунжутное масло.

Процес приготування

Пока варится куриное отварное мясо, подготовим остальное. Нарежем лук и фенхель полукольцами. Морковь натрем на терке для моркови по-корейски. Поместим подготовленные овощи в миску и обдадим кипятком,салат куриная печень морковь через минут 5 воду сольем и зальем заправку из смеси уксуса с кунжутным маслом (соотношение 1:3 или 2:3). Перемешаем, пусть овощи маринуются. Куриное филе остудим и нарежем некрупными кусочками, удобными для еды. Добавим в миску с овощами. Приправим острым красным перцем. Присыплем рублеными зеленью и чесноком. Все перемешаем. Вино можно подать легкое светлое. Салат из куриных сердечек и корейской моркови можно приготовить примерно таким же образом, как предлагается в предыдущем рецепте (см. выше). Вместо вареной куриной грудки используем вареные куриные сердечки. Сердечки разрезаем – каждое пополам вдоль на 2 части (можно и мельче