Салат из курицы и ананаса с пекинской капустой

30.06.2015 23:46
Салат из курицы и ананаса с пекинской капустой
Рейтинг страви: 0
0голосів
Час

до 1 години
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • вода - 750 мл;
  • соевый соус - 80 мл;
  • сахар - 3 ст. ложки;
  • имбирь - 1 кусочек (6 см);
  • корица - 1 палочка;
  • кардамон - 8 шт.;
  • анис - 3 звездочки;
  • филе куриное - 600 г;
  • капуста пекинская - 1 шт.;
  • ананас - 600 г;
  • листья мяты - 3/4 ст.;
  • листья кориандра - 3/4 ст.;
  • лаймовый сок- 60 мл;
  • рыбный соус - 2 ст. ложки;
  • острый перец чили - по вкусу.

Процес приготування

  1. В воде растворяем столовую ложку сахара, соевый соус, добавляем имбирь, корицу, анис и кладем куриное филе. Отвариваем курицу до полной готовности, остужаем и мелко нарезаем. Сохраняем 125 мл получившегося бульона, которым и заливаем нарезанную куру. Для соуса смешиваем оставшийся сахар с соком лайма, чили и рыбным соусом. В салатнике соединяем свежую зелень, нарезанную капусту, кусочки ананаса и курятины. Поливаем пекинский салат с курицей заправкой и подаем его к столу. Если вы хотите добавить блюду больше текстуры, то приготовьте салат с пекинской капустой, курицей и сухариками.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net