Топ-5 десертів з абрикос: пальчики оближеш

Ми вже пропонували тобі кілька страв з фрукту, який люблять як діти, так і дорослі. Зазвичай з нього готують десерти, чому і присвячена наша стаття. Смачні, яскраві та корисні ласощі нікого не залишать байдужими! Топ десертів з абрикос чекають, коли ти їх приготуєш:

Топ-5 десертів з абрикос: абрикосова пастила

Інгредієнти:

• Абрикоси (стиглі) - 2, 5 кг.
• Цукор - 1 кг.
• Пектин з лимонною кислотою - 10 г.

Приготування:

1. Перебрати і помити абрикоси, вийняти кісточки.
2. Перемолоти, додати цукор і желюючий порошок.
3. Варити півгодини, постійно помішуючи.
4. Остудити, акуратно перелити на деко, застелене фольгою або пергаментним папером. Шар повинен бути близько 0, 5 см.
5. Просушити в духовці при низькій температурі або при кімнатній температурі на кухні.
6. Відокремити пастилу, перевернути, щоб просохнуло дно.
7. Нарізати на порційні шматочки.

Топ-5 десертів з абрикос: пісочний пиріг з абрикосами

Інгредієнти:

• Консервовані абрикоси без соку (або абрикосове варення) - 400 г.
• Вершкове масло - 100 г. + 2 ст. л.
• Борошно - 1, 75 ст.
• Крохмаль кукурудзяний - 6 ст. л.
• Цукор - 0, 5 ст.

Приготування:

1. Збити масло з цукром за допомогою міксера. Додати просіяне борошно, крохмаль, перемішати. 2/3 тіста викласти у форму зі знімним дном, поставити в холодильник на годину. Іншу частину помістити в харчову плівку і покласти в холодильник.
2. Розігріти духовку до 180 градусів.
3. На деко з тестом викласти абрикоси, порізані шматочками, або вилити густе варення (джем).
4. Зверху посипати частиною тіста, яке залишилося в морозилці, щоб вийшла крихта.
5. Випікати 1 годину 10 хвилин.

Топ-5 десертів з абрикос: сирно-абрикосове желе

Інгредієнти:

• Абрикоси - 10 шт.
• Сир - 250 г.
• Желатин - 30 г.
• Сметана - 2 ст. л.
• Молоко - 250 г.
• Цукор - за смаком

Приготування:

1. Перебити сир зі сметаною і цукром в блендері.
2. Абрикоси вимити і вийняти кісточки.
3. Молоко вилити в блендер, покласти туди ж абрикоси. Збити до утворення піни.
4. Вилити молочно-абрикосовий суміш у сирну масу.
5. Желатин розвести водою, розмішати до однорідності, дати набрякнути. Потім розтопити на водяній бані, щоб крупинки розчинилися. Остудити.
6. Вилити желатин з водою в сирно-абрикосовий масу і збити.
7. Вилити у форми і поставити в холодильник на кілька годин.

Топ-5 десертів з абрикос: слойки з абрикосовим джемом

Інгредієнти:

• Листкове бездріжджове тісто - 1 кг.
• Абрикосовий джем - 350 г.
• Яйця - 1 шт.
• Олія - ​​2 ст. л.
• Цукрова пудра - за смаком

Приготування:

1. Розморозити тісто (близько 45 хвилин). Розкачати і нарізати прямокутниками.
2. Змастити половину прямокутників з тіста яєчним білком, покласти трохи джему, зверху накрити другим прямокутником і защипнути краю.
3. Випікати при температурі 180 градусів 20 хвилин.
4. Прикрасити цукровою пудрою.

Топ-5 десертів з абрикос: морозиво з йогурту з абрикосом

Інгредієнти:

• Абрикоси нарізані - 3 ст.
• Йогурт ванільний - 900 г.
• Рідкий мед - 2 ст. л.

Приготування:

1. Змішати йогурт, сивий і половину абрикосів, збити в блендері до однорідності.
2. Вилити масу в пластиковий контейнер, висипати решту фрукти, перемішати, накрити і поставити в морозилку на 4 години.
3. У холодну велику миску викласти суміш, збити міксером на середній швидкості до пишноти.
4. Знову поставити в морозильну камеру в контейнері на 8 годин.

Як приготувати десерт з абрикосів в желе, дивись в нашому відео:

Всі найактуальніші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!