Абрикосове варення з лимонним смаком

читать на русском

Абрикосове варення з лимоном - зроби заготовки на зиму.

Абрикосове варення © Depositphotos

Редакція tochka.net підозрює, що ти вже почала запасатися на зиму різноманітною консервацією, і вирішила підкинути тобі ще один варіант солодкого частування - абрикосове варення з лимоном.

Можна приготувати абрикосове варення в чистому вигляді, а можна поекспериментувати зі смаком, додавши приємну цитрусову нотку. Завдяки лимону таке варення набуває своєрідної пікантної гірчинки, а кориця додає неповторного аромату.

Абрикосове варення - інгредієнти:

  • 1 кг абрикосів,
  • 2 лимони,
  • 1,5 кг цукру,
  • кориця на смак,
  • 300 мл води.

Абрикосове варення - приготування:

  1. Абрикоси гарненько помий, обсуши, розділи на половинки і видали кісточки.
  2. Лимони ретельно вимий, обсуши і разом зі шкіркою наріж невеликими шматочками, видаляючи кісточки.
  3. Провари лимон у воді без цукру 3-5 хвилин, щоб лимонна шкірка в абрикосовому варенні була смачною і м'якою, а не задубілою.
  4. Дістань лимон із води і уклади разом з абрикосами в миску або каструлю.
  5. У лимонну воду додай цукор, доведи до кипіння і провари, поки цукор не розтане.
  6. Зніми з сиропу піну і залий ним абрикоси з лимоном. Не перемішуючи, залиш на 12 годин.
  7. Злий сироп, доведи його до кипіння, киплячим залий фрукти і знову залиш на 12 годин. Повтори процедуру 2-3 рази з інтервалом 12 годин.
  8. На останньому етапі залий сиропом фрукти, додай корицю, доведи до кипіння, розклади гаряче абрикосове варення по стерилізованих банках і закатай. Переверни банки догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
  9. Абрикосове варення з лимоном готово. Зберігай його в прохолодному темному місці.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт, як приготувати абрикоси в желе:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net