Італійський день: рецепти домашньої піци на будь-який смак

Домашня піца - це улюблена страва багатьох любителів смачно поїсти. Її люблять і діти, і дорослі, вегетаріанці і м'ясоїди - абсолютно всі.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Як приготувати фруктовий лід вдома: 3 рецепти холодних ласощів

Якщо тобі набридли звичайні рецепти, то читай нашу статтю. Тут ми пропонуємо тобі один простий і два незвичайних варіанти піци.

Піца з грибами та сиром

Інгредієнти:

• Борошно - 250 г.
• Рослинна олія - ​​1 ч. л.
• Сухі дріжджі - 20 г.
• Вершкове масло - 100 г.
• Білі гриби - 600 г.
• Ріпчаста цибуля - 2 шт.
• Твердий сир - 400 г.
• Часник - 1 з.
• Петрушка - за смаком
• Сіль, перець - за смаком
• Томатний соус - за смаком

Приготування:

1. Розвести дріжджі в теплій воді (125 г.). Додати борошно з сіллю, потім - рослинну олію, замістити тісто.
2. Поставити в тепле місце на 1 годину.
3. Гриби і цибулю дрібно нарізати і обсмажити на вершковому маслі 10 хвилин. Посолити і поперчити.
4. Розкачати тісто на коржі, намазати томатним соусом, викласти зверху начинку і нарізаний часник.
5. Зверху натерти сир і посипати петрушкою.
6. Випікати при 220 градусах протягом 20 хвилин.

Піца з прошутто і руколою

Інгредієнти:

• Борошно - 500 г.
• Оливкова олія - ​​30 мл.
• Вода - 250 мл.
• Свіжі дріжджі - 10 г.
• Сіль - 0, 5 ч. л.
• Рукола - 100 г.
• Моцарелла - 300 г.
• Прошутто - 300 г.
• Помідори черрі - 200 г.
• Томатний соус - за смаком

Приготування:

1. Просіяти борошно, вилити у воронку воду, олію і додати сіль. Замісити тісто.
2. Додати дріжджі, вимісити ще раз. Залишити на годину в теплому місці.
3. Розділити тісто на 3 шматочки. Тонко розкачати 1 частину тіста, намазати томатним соусом, викласти помідори.
4. Запекти в духовці 10 хвилин при 225 градусах.
5. На готову піцу викласти руколу, прошутто і помідори.
6. Повторити з рештою тіста.

Піца Дьябло

Інгредієнти:

• Борошно - 2, 5 ст.
• Вода - 0, 75 ст.
• Сіль - 1 ст. л.
• Помідори - 4 шт.
• Сухі дріжджі - 1 ч. л.
• Моцарелла - 100 г.
• Оливкова олія - ​​1 ст. л.
• Орегано - 1 ч. Л.
• Салямі - 100 г.
• Перець чилі - 2 шт.
• Болгарський перець - 1 шт.

Приготування:

1. Розчинити дріжджі в теплій воді, залишити на 15 хвилин. Борошно змішати з сіллю та олією, додати воду з дріжджами. Замісити тісто. Залишити на півгодини-годину в теплому місці.
2. Бланширувати томати (3 шт.), Зняти шкірку і протушкувати з сіллю і перцем. Протерти через сито.
3. Тісто тонко розкачати, намазати соусом.
4. Викласти на піцу шматочки моцарели.
5. Нарізати ковбасу і викласти на піцу.
6. Нарізати помідор тонкими часточками.
7. Випікати при температурі 220 градусів 10 хвилин.
8. Готову піцу посипати орегано, викласти перець чилі.

Піцу можна приготувати і на сковороді, якщо знати, як. Відеорецепт тобі допоможе:

Всі найактуальніші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!