Що приготувати незвичайного з курки: 3 простих рецепта

Нестандартні страви зі звичайної курки оцінять навіть гурмани.

20 липня 2015, 17:30
рецепти
Що приготувати незвичайного з курки © Depositphotos

Курка вже давно стала повсякденним продуктом, який усім набрид. З іншого боку, це м'ясо недороге і смачне, так що відмовлятися від нього не хочеться.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Ми придумали, чим урізноманітнити щоденне меню і порадувати близьких незвичайними стравами зі звичайної курки.

Куряче суфле

Що приготувати незвичайного з курки
© Depositphotos

Інгредієнти:

  • Курка - 1 шт.
  • Вершки - 2 ст. л.
  • Яйця - 1 шт.
  • Вершкове масло - 1, 5 ст. л.
  • Борошно - 1 ст. л.
  • Спеції - за смаком

Приготування:

  1. Відварити курку в підсоленій воді. Зняти м'ясо з кісток. Пропустити через м'ясорубку.
  2. Посолити, влити вершки і сирий курячий жовток, спеції і перемішати.
  3. Збити білок в стійку піну. Акуратно додати в фарш.
  4. Змастити форму для запікання вершковим маслом і посипати борошном.
  5. Випікати в прогрітій духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Курка на грилі по-тайськи

Що приготувати незвичайного з курки
© Depositphotos

Інгредієнти:

  • Курка - 2 кг.
  • Гострий стручковий перець - за смаком
  • Часник - 10 зубчиків
  • Мед - 1 ст. л.
  • Соєвий соус - 0, 25 ст.
  • Коріандр - 1 ч. л.
  • Рослинна олія - ​​2 ст. л.
  • Кінза і коріандр - 30 г.

Приготування:

  1. Курку вимити й обсушити паперовими рушниками.
  2. Очистити і нарубати часник, стебла коріандру, змішати з гострим перцем, насінням коріандру, соєвим соусом, медом і кінзою.
  3. Замаринувати курку в суміші. Покласти її в пакет разом з маринадом на 7 годин у холодильник.
  4. За півгодини до запікання дістати курку з холодильника.
  5. Запікати на грилі на слабкому вогні приблизно 40 хвилин із закритою кришкою. Кілька разів перевернути.

Курка з чорносливом в яблуці

Що приготувати незвичайного з курки
Курка з чорносливом в яблуці © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Яблуко - 4 шт.
  • Філе курки - 2 шт.
  • Чорнослив - 6 шт.
  • Волоські горіхи - 200 г.
  • Кріп - пучок
  • Ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • Рослинна олія
  • Сіль, перець - за смаком

Приготування:

  1. Вимити яблука, зрізати верхівку і вирізати середину.
  2. Філе курки зварити, дрібно нарізати і обсмажити на олії разом з нарізаною цибулею, чорносливом, кропом і горіхами. Посолити і поперчити.
  3. Начинити яблуко. Прикрити верхівкою від яблука.
  4. Поставити на деко з водою (трохи на дні).
  5. Готувати приблизно 15 хвилин.

Приготуй шашлик із курки за рецептом:

 

Всі найактуальніші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Коментарі

символів 999