Фарширований перець: рецепт із грибами і кускусом

Фарширований перець - рецепт читай на tochka.net.

Фарширований перець  © Depositphotos

Редакція tochka.net пропонує твоїй увазі чудову новеньку закуску - фарширований перець, рецепт якого дещо відрізняється від традиційного.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Ми звикли готувати фарширований перець, рецепт якого найчастіше містить рис і м'ясо. Спробуй нове цікаве поєднання смаків: кускус і печериці. А розплавлений сир і аромат зелені довершить цю чудову композицію. Така начинка, насамперед, сподобається вегетаріанцям, але і м'ясоїдів вона також не розчарує.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Щоб ця страва мала більш нарядний вигляд, готуй фарширований перець різних кольорів.

Фарширований перець: рецепт із грибами і кускусом - інгредієнти:

  • 8 шт. болгарського перцю,
  • 400 г печериць,
  • 150 г кускусу,
  • 150 г сиру,
  • 2 зубки часнику,
  • зелень (петрушка, кріп, чебрець),
  • 4 ст. ложки оливкової олії,
  • щіпка меленої паприки,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Фарширований перець - рецепт:

  1. Кускус залий окропом так, щоб вода покривала крупу на 1 см, посоли, накрий кришкою і залиш на 5 хвилин. Потім перемішай, додай оливкову олію і залиш іще на 5 хвилин. Вода має повністю вбратися в кускус.
  2. З болгарського перцю зріж верхівки і очисти від насіння. Скропи болгарський перець олією, помісти в розігріту до 180°С духовку на 15 хвилин і запечи до напівготовності.
  3. Печериці поріж невеликими шматочками. Часник поріж тонкими часточками. Подрібни зелень. Сир потри на крупній тертці.
  4. Обсмаж гриби з часником у розігрітій оливковій олії 7-10 хвилин. Наприкінці посип паприкою.
  5. Змішай обсмажені гриби з кускусом, зеленню, чорним перцем і сіллю.
  6. Нафаршируй перець отриманою начинкою, посип тертим сиром і знову відправ у духовку. Фарширований перець за рецептом готується 20 хвилин, поки він не стане м'яким, а сир не розплавиться.
  7. Подавай фарширований перець гарячим.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт фаршированого перцю з сиром і часником:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net