Страви з грибів: 3 рецепти для вегетаріанців і не тільки

Ти дізнаєшся кілька нових рецептів зі звичайним продуктом.

21 липня 2015, 19:00
рецепти
Страви з грибів: 3 рецепти для вегетаріанців і не тільки © Depositphotos

Зазвичай ми звикли варити грибний суп, смажити їх зі сметаною або готувати жульєн. На цих стравах не закінчується великий арсенал рецептів з цим чудовим продуктом. Гриби можна готувати, як душі завгодно.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Сьогодні ми дамо тобі кілька нових ідей смачних і цікавих страв. Особливо корисно для вегетаріанців.

Шашлички з грибів

Страви з грибів: 3 рецепти для вегетаріанців і не тільки
Шашлички з грибів © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Шампіньйони - 700 г.
  • Лимонний сік - 2 ст. л.
  • Соєвий соус - 4 ст. л.
  • Часник - 4 зубчики
  • Розмарин - за смаком
  • Солодка паприка - 1 ч. л.
  • Каррі - 1 ч. л.
  • Чорний перець - за смаком

Приготування:

  1. Змішати в мисці соєвий соус, нарізаний часник, паприку, каррі, лимонний сік, перець, розмарин і перемішати.
  2. Промити і обсушити шампіньйони. Залити їх маринадом і залишити на 15 хвилин.
  3. Нанизати печериці на шпажки і укласти на деко. Полити маринадом.
  4. Запікати при 220 градусах 15 хвилин.

Салат з грибів шиїтаке з грейпфрутовою заправкою

Страви з грибів: 3 рецепти для вегетаріанців і не тільки
Салат з шиїтаке з грейпфрутовою запровкой © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Гриби шиїтаке - 150 г.
  • Помідори - 150 г.
  • Кешью - 50 г.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Шпинат - 100 г.
  • Сік грейпфрута - 40 мл.
  • Гірчиця - 1, 5 ч. л.
  • Оливкова олія - ​​1 ст. л.
  • Сіль, спеції - за смаком

Приготування:

  1. Відварити або обсмажити капелюшки грибів.
  2. Промити й нарізати помідори, цибулю і шпинат. Порубати горіхи.
  3. Змішати сік, сіль, спеції і гірчицю, розмішати.
  4. Полити заправкою інші інгредієнти.

Фрітатти з грибами та сиром

Страви з грибів: 3 рецепти для вегетаріанців і не тільки
Фріттата з грибами та сиром © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Гриби - 350 г.
  • Ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • Оливкова олія - ​​за смаком
  • Твердий сир - 120 г.
  • Яйця - 9 шт.
  • Вівсяні пластівці - 2 ст. л.
  • Молоко - 2 ст. л.
  • Сіль, перець - за смаком

Приготування:

  1. Цибулю і ніжки грибів дрібно нарізати. Капелюшки нарізати уздовж на шматочки.
  2. Обсмажити цибулю з ніжками грибів і прибрати в окремий посуд.
  3. Обсмажити на цій же сковороді капелюшки грибів близько 5 хвилин.
  4. Яйця збити з молоком. Додати сир, пластівці, сіль і перець. Перемішати.
  5. У форми для кексів покласти цибульно-грибну масу, потім капелюшки грибів. Залити яєчною сумішшю.
  6. Запікати при температурі 175 градусів 15 хвилин.

Якщо ти хочеш приготувати просту страву з грибів, запечи картоплю з грибами за відерецептом:

 

Всі найактуальніші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Ти любиш гриби?

Відповісти

Теги

  • їжа
  • рецепти
  • гриби
  • страви з грибів
  • гриби
  • гриби рецепти
  • рецепти з грибами
  • рецепти з грибами з фото
  • що приготувати з грибів
  • як приготувати гриби

Коментарі

символів 999