Рецепти для ледачих: швидкий обід за 20 хвилин

Влітку, та й взагалі в будь-який час року господаркам не хочеться довго стояти на кухні, готуючи вже третю годину обід для родини. Ми підкажемо кілька ідей, які стануть паличкою-виручалочкою для економії часу.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Швидкі рецепти: гарячі бутерброди для сніданку

Ці рецепти прості і відомі багатьом, але це не скасовує відмінний смак страв і легкість в приготуванні.

Курячі котлети

Інгредієнти:

• Курячий фарш - 800 г.
• Цибуля - 1 шт.
• Хліб - 2 шматочки
• Молоко - 70 мл.
• Спеції (коріандр, каррі, паприка та ін.) - за смаком
• Панірувальні сухарі - за бажанням

Приготування:

1. Відрізати від хліба скориночки, м'якоть замочити в молоці на пару хвилин.
2. Цибулю почистити і дрібно нарубати.
3. Змішати м'ясо, цибулю, віджатий від молока хліб і спеції.
4. Сформувати котлети мокрими руками. За бажанням обваляти в сухарях.
5. На гарячій сковороді з олією обсмажити до золотистого кольору. Зазвичай це займає 10-20 хвилин.

Сирно-грибний суп

Інгредієнти:

• Плавлений сир - 2 шт.
• Гриби - 0, 5 кг.
• Картопля - 3 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Морква - 1 шт.
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Закип'ятити воду, покласти в каструлю нарізаний сир. Зняти пінку.
2. Почистити картоплю і покласти у воду.
3. Обсмажити нарізану цибулю, натерту на тертці моркву та гриби.
4. Коли картопля буде майже готова, покласти грибну зажарку до супу.
5. Посолити і поперчити за смаком. За бажанням все перебити в блендері.

Запечене філе сьомги

Інгредієнти:

• Сьомга (філе) - 700 г.
• Гірчиця дижонська - 1, 5 ч. л.
• Оливкова олія - ​​20 мл.
• Лимонний сік - 100 мл.
• Часник - 3 зубчики
• Петрушка - пучок
• Сіль, перець-за смаком

Приготування:

1. При необхідності промити, вийняти кістки і просушити філе.
2. Розігріти духовку до 240 градусів.
3. Змішати нарізану петрушку, видавлений через прес часник і гірчицю.
4. Посолити, поперчити суміш і додати лимонний сік з олією. Перемішати.
5. Покласти рибу в форму. Ретельно полити соусом.
6. Покласти зверху лимон за бажанням.
7. Запікати 15 хвилин.

Перекусити можна і бутербродом, якщо часу зовсім немає. Приготуй його за рецептом у відео:

Всі найактуальніші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!