Мариновані лисички на зиму: приготуй смачненькі грибочки!

Вже розпочався сезон грибів, і редакція tochka.net пропонує тобі заготовити мариновані лисички на зиму, щоб і на свято, і у звичайний будній день у тебе на столі була шикарна закуска.

Заготовлені у такий спосіб гриби набувають смаку маринаду, тому, готуючи мариновані лисички на зиму, дуже важливо правильно підібрати саме маринад. Однім подобається гострий смак, іншим - більш ніжний. Сподіваємося, запропонований рецепт і за гостротою, і за смаком сподобається твоїм домашнім.

Мариновані лисички на зиму - інгредієнти:

• 1 кг лисичок,

для маринаду з розрахунку на 1 л води:

• 4 зубки часнику,
• гілочки сухого кропу,
• 3 шт. лаврового листа,
• 2 ч. ложки 70%-ї оцтової есенції,
• 5 горошин духмяного перцю,
• 5 горошин чорного перцю,
• 2-3 шт. гвоздики,
• 2 ст. ложки цукру,
• 4 ст. ложки солі.

Як приготувати мариновані лисички на зиму:

1. Лисички перебери, очисти від сміття і гарненько промий у холодній воді.
2. Помісти гриби в каструлю, залий водою так, щоб вони вільно плавали, додай 1 ст. ложку солі і відвари в протягом 15 хвилин, періодично знімаючи піну шумівкою.
3. Злий воду і залий лисички гарячою водою, додавши всі спеції, сіль і цукор. Перемішай і вари ще 20 хвилин. Наприкінці налий у гриби оцет.
4. На дно підготовлених стерилізованих банок поклади часник і гілочки кропу.
5. Розклади гриби по банках, залий маринадом і закрий кришками. Вкутай банки до повного охолодження, а потім постав у холодильник.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Як заморозити гриби на зиму, щоб зберегти і смак, і аромат
• Мариновані гриби: рецепт без стерилізації

Дивись відео рецепт салату з маринованих грибів із овочами:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!