Вершковий соус з шампіньйонами

30.07.2015 09:43
Вершковий соус з шампіньйонами
Рейтинг страви: 4
1 голос

Інгредієнти

  • Вегетаріанські рецепти
  • Інгредієнти:
  • * шампіньйони - 250 г;
  • * гострий перець - 1 стручок;
  • * вершки 35% жирності - 150 мл;
  • * чебрець кілька гілочок;
  • * оливкова олія - 1 столова ложка;
  • * сіль, мелений чорний перець за смаком.

Процес приготування

  1. Печериці вимити і нарізати на тонкі пластини. Гострий перчик розрізати навпіл, видалити насіння і внутрішні плівки, дуже дрібно порізати. У сковороду налити масло, злегка обсмажити гриби на середньому вогні, додати нарізаний перець. Посолити, поперчити. Тушкувати на середньому вогні 2 хвилини. Додати вершки і довести до кипіння, зменшити вогонь до слабкого. Готувати грибний соус ще 2 хвилини, постійно перемішуючи. наприкінці додати дрібно нарізаний чебрець.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Коментарі

символів 999