Лаваш-рулет

Aptekar
Рецептів: 97

Рейтинг страви: 5

1 голос

Час до 1 години

Калорії Багато

Складність Середня

Інгредієнти

• Горбуша малосольная, банка — 1 Штука
• Лаваш тонкий — 1 Штука
• Перец болгарский — 1 Штука
• Огурец свежий — 1 Штука
• Сыр плавленый — 2 Штуки
• Зелень — По вкусу

Процес приготування

1. Зелень хорошо промыть, перебрать и высушить. Мелко нашинковать. Сыр плавленый натереть на мелкой терке. Смешать тертый сыр и шинкованную зелень. 2. Расстелить лаваш и обильно смазать этой смесью весь лаваш. 3. Огурцы и перец вымыть и обсушить. Огурец нарезать тонкими полосками. Из перца удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Наверх лаваша выложить полоски огурца на всю длину лаваша и рядом положить кусочки горбуши. Валиком завернуть огурцы и кусочки лаваша в один оборот. 4. Делаем следующий слой. Кладем соломки болгарского перца и снова кусочки горбуши. Еще раз заворачиваем лаваш, чтобы закрыть перец и рыбу. 5. Чередуем все слои, пока не закончатся огурцы, перец и кусочки рыбы. Заворачиваем лаваш в руле. Сам рулет теперь нужно завернуть в целлофановую пленку. На два часа рулет положить в холодильник, чтобы он пропитался. Достаньте рулет из холодильника перед подачей на стол. Нарежьте на порционные кусочки и выложите на блюдо. Украсьте зеленью. Закусочка получилась необыкновенная.