Баклажан фаршированный мясом

Людмила
Рецептів: 50

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час до 1 години

Порції 8 порцій

Калорії Мало

Складність Середня

Інгредієнти

• Баклажаны - 4 шт.
• Мясной фарш - 500 грамм
• Чеснок - 1 зубчик на 1 дольку
• Твердый сыр - 200 грамм
• Соль, майонез, черный перец по вкусу

Процес приготування

Помойте баклажаны, разрезать пополам вдоль. Выньте мякоть, посолите и оставьте на 10 мин, чтоб ушла горечь. Слейте образовавшуюся жидкость, посыпьте черным перцем, добавьте чеснок, добавьте фарш + майонез. Сверху разложите твердый сыр. Стушите в духовке до того момента, пока не пропечется фарш. По желанию можно обжарить. Достаньте баклажаны из духовки. Можно сверху засервировать зеленью и помидорным соусом.