Ванильный кекс с изюмом
12.08.2015 21:44
Рейтинг страви:
2
голоса
Час до 1 години |
Порції 8 порцій |
Калорії Багато |
Складність Низька |
Інгредієнти
- 250 г несоленого сливочного масла
- 200 г просеянной муки
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 200 г мелкокристаллического сахара
- 4 яйца
- ½ ч.л. соли
- 4 ст.л. молока
- 1 ч.л. ванильного сахара
- ¼ стакана изюма + 1 ст.л. муки
- сахарная пудра с ванилью для посыпки
Процес приготування
- Включите духховку на 190°С. Слегка смажьте сливочным маслом форму для выпечки.
- Просейте муку вместе с пекарским порошком. Добавьте соль, перемешайте.
- Размягченное масло миксером взбейте с сахаром в пушистую воздушную массу. По одному, взбивая после каждого, добавьте яйца. Следите, чтобы смесь не оставалась на стенках, снимайте, чтобы ингредиенты смешивались равномерно. Добавьте ванильный сахар и еще раз перемешайте. Введите муку а затем молоко.
- Смешайте изюм со столовой ложкой муки и тоже введите в тесто. Вылейте смесь в форму, слегка постучите ею по столу, чтобы тесто равномерно легло.
- Выпекайте около 40 минут, до полной готовности (проверяйте зубочисткой – она должна выходить из теста сухой). Дайте кексу пропечься до золотисто-коричневатого оттенка.
- Остудите на решетке. Подавайте теплым (уже через 5 минут) или охлажденным, посыпав сахарной пудрой.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі