М'ЯСО, тушкована з печерицями та солодким перцем

26.08.2015 01:22
М'ЯСО, тушкована з печерицями та солодким перцем
Рейтинг страви: 5
3 голоса
Час

до 30 хв
Порції

2 порції
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • 800 г свинини
  • 250-300 г печериць
  • 2 невеликих або один великий солодкий перець
  • 1 велика цибулина
  • 1 морква
  • 1 ст.л. томатної пасти (я взяла кетчуп)
  • трохи свіжого кропу
  • сіль і перець за смаком

Процес приготування

  1. М'ясо ріжемо на невеликі шматочки і обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору. Додаємо до м'яса нарізаний нетовстими півкільцями цибулю, перемішуємо і смажимо ще хвилини 3. М'ЯСО, тушкована з печерицями та солодким перцем
  2. Всипаємо нарізаний соломкою перець, половинки печериць (якщо гриби великі - ріжемо на четвертинки, якщо зовсім дрібні - кидаємо цілком), натерту на крупній тертці моркву і томатну пасту, обсмажуємо ще 5 хвилин. Потім заливаємо 300 мл води і тушкуємо на повільному вогні хвилин 30. У процесі пару раз перемішати і, якщо необхідно, долити води. Подаємо з картопляним пюре або овочами, посипавши рубаним кропом. Смачного! М'ЯСО, тушкована з печерицями та солодким перцем

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Коментарі

символів 999