Салати з виноградом: м'ясний, овочевий і святково-фруктовий

Салати з виноградом: спробуй нові смаки!

© Depositphotos

Гадаєш, виноград - це просто солодка ягідка, яка в кращому випадку придатна тільки для частування і вина? Редакція tochka.net пропонує тобі розвіяти цей стереотип, спробувавши оригінальні і різноманітні салати з виноградом - фруктові, овочеві і навіть м'ясні!

Впевнені, після цієї дегустації твоя скарбничка улюблених рецептів з виноградом значно збагатиться.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Салати з виноградом: Вальдорф із курячим філе

Салати з виноградом
© Depositphotos

Класичний рецепт американського салату «Вальдорф» у своїй основі містить виноград, кисло-солодкі яблука і селеру. У сучасному ж виконанні в нього також додають відварене куряче філе.

Інгредієнти:

  • 250 г курячого філе,
  • 100 г рожевого винограду,
  • 200 г кисло-солодких яблук,
  • 2 стебла селери,
  • листя салату,
  • 50 г волоських горіхів,
  • 50 г ізюму,
  • 2 ст. ложки майонезу,
  • 2 ст. ложки лимонного соку,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Куряче філе відвари до готовності в підсоленій воді, остуди і поріж тонкими довгими смужками або розбери на волокна.
  2. Яблука очисти від насіння, при бажанні - від шкурки і поріж тонкими часточками. Скропи яблучні дольки лимонним соком, щоб вони не потемніли.
  3. Ягоди винограду розріж навпіл і видали кісточки. Селеру поріж тонкими пластинками. Підсуши і подрібни волоські горіхи.
  4. З'єднай усі інгредієнти, додай горіхи та ізюм. Посоли салат, заправ майонезом, акуратно перемішай і постав у холодильник на 2 години настоятися.
  5. Перед подачею виклади «Вальдорф» на листя салату.

Салати з виноградом: Овочева соломка

Салати з виноградом
© Depositphotos

Цей сирий салатик - справжнє джерело вітамінів, до того ж такий нарядний, що складно втриматися і не спробувати його!

Інгредієнти:

  • 200 г зеленого винограду без кісточок,
  • 1 морква,
  • 1 буряк,
  • 1 солодка цибулина,
  • пучок шпинату,
  • листя салату,
  • 2 ст. ложки оливкової олії,
  • 2 ст. ложки лимонного соку,
  • 0,5 ч. ложки цукру,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Буряк і моркву наріж тонкою соломкою або потри на тертці для корейської моркви.
  2. Цибулю поріж тонкими чверть кільцями, збризни лимонним соком, посип цукром і залиш на 5-10 хвилин, щоб вона промаринувалася.
  3. Змішай моркву, буряк і цибулю, посоли, поперчи, заправ оливковою олією і акуратно перемішай.
  4. На блюді розклади листя салату і шпинат. Зверху виклади овочі і виноград.

Салати з виноградом: «Наші в тропіках»

Салати з виноградом
Салат з ананасом © Depositphotos

Хитрість цього спокусливого святкового алкогольного частування полягає в гарній подачі. Звичайно, можна змішати всі інгредієнти у простій салатниці, але, погодься, наші рідні ягоди і фрукти мають набагато ефектніший вигляд у половинці екзотичного ананаса.

Інгредієнти:

  • 1 ананас
  • 100 г винограду,
  • 100 г полуниці,
  • 1 груша,
  • 1 персик,
  • 1 ст. ложка чорниці,
  • 2 ст. ложки лікеру або солодкого вина,
  • 1 ч. ложка цукрової пудри.

Приготування:

  1. Ананас розріж уздовж на дві половинки. Виріж м'якоть, відступаючи від стінок 5-7 мм. Видали жорстку серцевину, м'якоть поріж кубиками.
  2. Грушу і персик очисти від шкірки, видали кісточки і також поріж кубиками. Виноград розріж на половинки і видали кісточки. Полуницю поріж на 2-4 частини.
  3. З'єднай і акуратно перемішай усі ягоди і фрукти. Полий лікером і постав у холодильник на 20-30 хвилин, щоб салат настоявся.
  4. Потім виклади салат у половинки ананаса і при бажанні посип цукровою пудрою.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись смішне відео, як єнот їсть виноград:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Які салати з виноградом ти пробувала?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net