Як креветки слухають шум прибою

Якщо мрієте про море, з'їжте хоч би середземноморський супчик

29 червня 2010, 11:47
рецепти
Смачний супчик із креветками завжди доречі! © Thinkstock

 В черговий раз не втомлюємося радувати вас рецептами з книги «Секс-кухня Джакомо Джованні Казанови», складеної талановитою Марією Іванової. А купити її ви можете в інтернет-магазині Empik.ua.

Шум прибою

Очищаємо 200 г свіжих креветок. Один помідор нарізаємо шматочками, дрібно рубимо 2 зубчики часнику і пучок кропу.  В каструльці кип'ятимо літр води, додаємо туди лавровий лист і все вище перелічене.  Доводимо супчик до кипіння і додаємо туди 2 столові ложки промитого круглого рису.

У невеличкій пательні обсмажуємо на рослинній олії дрібно нарізану цибулину. Коли вона стане золотистою, додаємо столову ложку томатної пасти і тушкуємо ще хвилинки 2-3. 

 Перекладаємо лук в каструльку, додаємо пучок дрібно нарізаною кінзи. Все солимо і перчимо за смаком. Варимо супчик до готовності рису. 

Подаємо з кропом і слухаємо шум прибою.

 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999