Сайт разом з відомим кулінаром Бадді Валастро, який добре знайомий глядачкам TLC завдяки програмі «Король кондитерів», поділяться з тобою рецептом гарбузового штруделя.
Що потрібно:
- Рослинна олія - 100 мл
- Листкове бездріжджове тісто - 350 г
- Масло вершкове розм'якшене - 250 г
- Гарбуз помаранчевий - 1,5 кг
- Волоські горіхи подрібнені - 100 г
- Панірувальні сухарі - 50 г
- Цукор - 150 г
- Кориця - 10 г
- Цукрова пудра - 100 г
Готуємо:
- Гарбуз очистити від шкірки і насіння, натерти на дрібній тертці.
- У сотейнику розігріти масло, додати гарбуз і згасити на повільному вогні.
- Остудити. Додати горіхи, цукор, корицю і панірувальні сухарі, як слід перемішати.
- Тісто розділити на 2-3 частини, кожну тонко розкачати, змастити маслом (залишаючи близько 2 см по краях несмазанная).
- На розкачане тісто покласти гарбузову начинку, згорнути рулетом.
- Випікати при температурі близько 230 градусів приблизно 30-30 хвилин.
- Готові штруделі посипати цукровою пудрою.
Смачного!
"Король кондитерів" з 17 вересня о 17:00 на каналі TLC
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі