Пісочне тісто: простий покроковий рецепт із фото

Дивись, як просто приготувати пісочне тісто для смачної випічки.

Пісочне тісто © depositphotos

Разом із tochka.net навчися готувати пісочне тісто, і тоді дуже смачні десерти - торти, тістечка, печива - часто з'являтимуться на твоєму столі!

Пісочне тісто готується дуже легко і швидко з цілком доступних продуктів - борошна, олії, цукру та яєць. А торти, пироги і печива з нього виходять смачними, ніжними і розсипчастими завдяки тому, що містять багато жиру. Звідси і пісочне назва виробів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Важливо правильно замішувати пісочне тісто, але, гадаємо, переглянувши наші фотографії та ознайомившись із секретами приготування пісочного тіста, ти легко впораєшся з цим завданням.

Пісочне тісто - інгредієнти:

  • 3 склянки борошна,
  • 300 г вершкового масла,
  • 2 яйця,
  • 1 склянка цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • сіль за смаком.

Пісочне тісто - приготування:

  1. Підготуй необхідні продукти для пісочного тіста.

Пісочне тісто, рецепт, борошно, яйця, приготування
Песочное тесто © depositphotos

  1. З'єднай і змішай усі сипучі інгредієнти: просіяне борошно, цукор, ванільний цукор, сіль.

Пісочне тісто, рецепт, борошно, яйця, приготування
Песочное тесто © depositphotos

  1. Додай до сипучих продуктів порізане невеликими шматочками вершкове масло.

Пісочне тісто, рецепт, борошно, яйця, приготування
Песочное тесто © depositphotos

  1. Подрібни масло з борошном у крихту.

Пісочне тісто, рецепт, борошно, яйця, приготування
Песочное тесто © depositphotos

  1. Додай у тісто яйця.

Пісочне тісто, рецепт, борошно, яйця, приготування
Песочное тесто © depositphotos

  1. Знову добре перемішай тісто до отримання однорідної маси.

Пісочне тісто, рецепт, борошно, яйця, приготування
Песочное тесто © depositphotos

  1. Скачай тісто в кулю, загорни у плівку або серветку і поклади в холодильник на 1 годину.

Пісочне тісто, рецепт, борошно, яйця, приготування
© depositphotos

  1. Охолоджене тісто розімни руками і розкачай у пласт завтовшки 4-8 мм. За допомогою фігурного ножа або формочок сформуй із тіста необхідний тобі виріб - корж або печиво.

Пісочне тісто, рецепт, борошно, яйця, приготування
Пісочне тісто © depositphotos

Пісочне тісто - секрети приготування

  • Щоб надати випічці більш насиченого аромату і смаку, в пісочне тісто можна додавати ванільний цукор, лимонну цедру, какао, корицю, тертий шоколад і горіхи.
  • Якщо в пісочному тісті цукор замінити на цукрову пудру, то вироби з нього вийдуть ще більш ніжними, м'якими і будуть танути у роті.
  • Через велику кількість жиру пісочне тісто при вимішуванні може поплисти, тому його слід заздалегідь охолоджувати і місити швидко.
  • Правильне пісочне тісто має бути гладким, матовим і пластичним. Якщо воно стає блискучим, при обробленні починає кришитися і погано розкатується, його слід охолодити.
  • Пісочне тісто слід розкочувати рівномірно і однаково, інакше товсті місця не пропечуться, а тонкі можуть згоріти.
  • Змащувати деко при випічці виробів із пісочного тіста необов'язково, бо воно й так досить жирне.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт фруктового пирога з пісочного печива:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Чи подобається тобі випічка з пісочного тіста?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Сахар яйця випічка тісто мука сливочное масло масло пісочне печиво песочное тесто песочный пирог більше... приховати

Читай також


Коментарі

символів 999

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net