Простий рецепт осіннього торта з інжиром і молочним шоколадом

Кулінар Бадді Валастро продовжує радувати смачними рецептами "осінніх" тортів

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
5 жовтня 2015, 15:43
рецепти
© Shutterstock

Сайт tochka.net разом з відомим кулінаром Бадді Валастро, який добре знайомий глядачкам TLC завдяки програмі «Король кондитерів», представляє рецепт торта з сезонних фруктів.

Що потрібно:

  • Борошно - 250 гр.
  • Масло вершкове - 100 гр.
  • Жовтки - 2 шт.
  • Цукрова пудра - 100 гр.
  • Сіль - на кінчику ножа
  • Молоко - 1 ст. л.
  • Інжир - 6-7 шт.
  • Молочний шоколад - 90 гр.
  • Яйця - 3 шт.
  • Ванільний цукор - 2 пакетика
  • Вершки 20% - 200 мл.

Бадді Валастаро
© Прес-служба

Готуємо:

  1. Жовтки розтерти з цукром дочиста, додати борошно, розм'якшене вершкове масло, сіль і молоко. Добре перемішати.
  2. Розкачати тісто, викласти його у форму (виступаючі краї зрізати качалкою), наколоти виделкою.
  3. Накрити тісто пекарської папером, зверху насипати шар квасолі або рису, щоб воно не здувалося, випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 20 хвилин.
  4. Інжир порізати четвертинками, викласти на корж, зверху покласти порубаний на шматочки шоколад.
  5. Добре перемішати яйця з ванільним цукром і вершками, вилити суміш у форму.
  6. Випікати в духовці при 180-200 градусах, поки заливка не стане густою.

Смачного!

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999