Скумбрія, запечена в духовці: рецепт без фольги

Любиш скумбрію, та ще й запечену в духовці? Сайт tochka.net розповість тобі, як приготувати її смачно, швидко і без фольги.

Рецепт приготовленої в духовці риби завжди безпрограшний. Скумбрія, запечена в духовці, потребує від тебе мінімум зусиль і часу, а результат просто шикарний! Всього за півгодини ти отримаєш дивовижну на смак і запах рибну страву, від якої вже заздалегідь течуть слинки.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Приготування сьомги в духовці: вишукана страва за півгодини

Скумбрія ароматна вже сама по собі, проте й улюблені спеції її не зіпсують. Скумбрія, запечена в духовці чудово поєднується з відвареною картоплею, рисом, салатом зі свіжих овочів, ти також можеш подати її як самостійну страву до келиха холодного пива.

Скумбрія, запечена в духовці − інгредієнти:

2 свіжоморожені скумбрії,
1 лимон,
2 зубки часнику,
зелень,
1 ч. ложка олії,
духмяний перець за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Скумбрія, запечена в духовці − приготування:

Скумбрію розморозь, оброби, гарненько промий і обсуши серветкою. З обох боків риби зроби поперечні надрізи приблизно через 3 см один від одного.
Лимон поріж тонкими півкільцями. Подрібни зелень. Часник дрібно поріж. Краще не користуватися часничницею, щоб часник віддав рибі свій запах, а не гостроту.
Всередині і ззовні натри скумбрію сіллю і чорним перцем.
Змішай часник із духмяним перцем і змасти цією сумішшю боки скумбрії. Також у надрізи повтикай лимонні часточки.
Змасти форму для випікання олією, виклади на неї скумбрію і відправляй у духовку, заздалегідь розігріту до 180°С.
Скумбрія в духовці буде готова за 20-30 хвилин, в залежності від розміру риби.
Дістань гарячу рибу, виклади на тарілку і подавай із зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт скумбрії на мангалі:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net