Холоди не страшні: 5 рецептів зігріваючих напоїв

Температура за вікном знижується і з кожним днем ​​все більше хочеться тепла. Ми зустрічаємо осінь, кутаючись у шарфи і постійно п'ємо... А що ми, до речі, п'ємо? Фантазії та асортименту пересувних кав'ярень вистачає на латте з сиропом і фруктовий чай. А домашній максимум - це зварити какао.

Давай урізноманітимо наш осінній drink-list.

tochka.net пропонує тобі 5 нескладних рецептів по-справжньому смачних і зігріваючих напоїв, які ти зможеш приготувати сама і порадувати ними гостей.

Імбирно-медовий збитень

Цей стародавній слов'янський напій славиться своїми цілющими властивостями - він зміцнює імунітет і чудово зігріває в негоду.

Для приготування такого напою тобі знадобиться:

• 500 мл води;
• 3 ст. л. меду;
• 1/3 ч. л. імбиру;
• 1/2 лимона;
• 1/2 ч. л. м'яти;
• трохи кориці і гвоздики за смаком.

Приготування:

1. Натерти цедру і вичавити сік з половинки лимона. Довести воду до кипіння і зняти з вогню.
2. Додати прянощі, сік, цедру лимона і мед і перемішати.
3. Накрити кришкою або перелити в термос і настоювати напій протягом 30 хвилин, перед вживанням процідити.

Пряний егг-ног

Еггног - це солодкий алкогольний коктейль на основі яєць, яким зігріваються північні народи. Він неймовірно популярний в США. І хоч там егг-ног вважається різдвяним напоєм, ми пропонуємо тобі приготувати його безалкогольну версію ще восени.

Тобі знадобиться:

• 2 ст. молока;
• 1/4 ст. згущеного молока;
• 4 яєчних жовтка;
• 1/2 ст. цукру;
• дрібка гвоздики;
• 1/4 ч. л. меленої кориці;
• збиті вершки, ванільний екстракт, мускатний горіх - за смаком.

Приготування:

1. Змішати молоко, гвоздику, корицю і згущене молоко в невеликій каструлі. Розігріти суміш на середньому вогні, не доводячи до кипіння.
2. У середній мисці збити міксером або вручну жовтки з цукром. Акуратно по 1 столовій ложці влити молочну суміш до збитих жовтків, розводячи їх до рідкого стану.
3. Влити яєчно-молочну суміш назад в каструлю, розігріти на слабкому вогні і потримати 3-5 хвилин, поки не загусне.
4. Додати трохи ванільного екстракту, розлити по склянках, прикрасити збитими вершками і мускатним горіхом.

Безалкогольний яблучний сидр

Цей напій здатний наповнити будинок дивним ароматом перед яким неможливо встояти. Його захочуть спробувати як дорослі, так і діти, а тому ми пропонуємо безалкогольну версію сидру. Він точно увійде в твій список улюблених напоїв.

Тобі знадобиться:

• 2 л яблучного соку (бажано свіжовичавленого);
• 1 апельсин;
• 1 груша;
• 1 лимон;
• 1 паличка кориці;
• шматочок свіжого імбиру;
• трохи гвоздики.

Приготування:

1. Яблучний сік розігріти на середньому вогні і довести до кипіння.
2. Нарізати на тонкі скибочки фрукти і додати в киплячий яблучний сік.
3. Натерти імбир і додати разом з іншими спеціями в сидр.
4. Варити напій 5-10 хвилин, потім вимкнути вогонь і потримати під кришкою протягом години. Розлити по гурткам.

Пряний гарячий шоколад

Гарячий шоколад врятує настрій в будь-яку погоду. Його смак і аромат огортають теплом і ніжністю. Додай в нього мед і корицю і смаколик стане незабутнім. До того ж, готувати такий шоколад абсолютно не важко.

Для пряного гарячого шоколаду знадобиться:

• 500 мл молока;
• 100 г темного шоколаду;
• 4 ст. л. меду;
• 3 ст. л. цукру;
• 1 паличка кориці;
• 1 ч. л. ванільного екстракту;
• збиті вершки і маршмеллоу - за бажанням.

Приготування:

1. Змішати молоко, мед, цукор і корицю і поставити на невеликий вогонь.
2. Подрібнити шоколад і додати його в молоко.
3.  Вийняти корицю після розчинення шоколаду, довести до кипіння і зняти з вогню.
4. Розлити по чашках, прикрасити збитими вершками, зефірінкамі, меленою корицею.

Чай-латте

Це не просто чай з молоком - такий напій користується популярністю не тільки в манірній Англії, а й у всьому світі. Якщо додати в чай-латте прянощі: корицю, кардамон, мускатний горіх і імбир, його смак заграє новими фарбами, а зігріваючий ефект посилиться.

Тобі знадобиться:

• 2 ст. чорного чаю;
• 2,5 ст. молока;
• 1-2 ст. л. цукру;
• 1/4 ч. л. гвоздики;
• 1/4 ч. л. сухого імбиру;
• 2 шт. кардамону;
• дрібка мускатного горіха.

Приготування:

1. Заварити чорний чай і дати йому трохи настоятися.
2. Перелити чай в каструлю, додати цукор, молоко і спеції.
3. Довести до кипіння і відразу ж зняти з вогню.
4. Розлити по чашках і насолоджуватися.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Яблучний глінтвейн: зігрівальний ароматний напій

Всі найактуальніші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!