Якщо ти полюбляєш тушковану капусту, рецепт від tochka.net поповнить твою скарбничку корисних і смачних пісних страв під час . Швидше записуй!
Тушкована пісна капуста, приготовлена за цим рецептом, чудово підходить в якості гарніру до м'яса або картоплі, а також у вигляді начинки для пирогів або вареників.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Смажені пиріжки з капустою: рецепт приготування на сковороді
- Пісні вареники - готуємо з різною начинкою
Звичайно, тушковану капусту складно віднести до вишуканих пригощань. Це, швидше, домашня і буденна страва, поряд із печеною картоплею або вінегретом, тим не менш, дуже улюблена і корисна, особливо під час посту.
Тушкована пісна капуста −інгредієнти:
- 1 кг білокачанної капусти,
- 2 цибулини,
- 1 морква,
- 1 ст. ложка томатної пасти,
- 3 ст. ложки олії,
- 1 ст. ложка яблучного оцту,
- 1 ст. ложка цукру,
- 2 лаврових листки,
- 3 горошини духмяного перцю,
- червоний мелений перець за смаком,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком,
- 100 мл бульйону.
Тушкована пісна капуста − рецепт:
- У капусти видали верхні листки, качан і нашаткуй. Моркву потри на крупній тертці. Цибулю дрібно поріж.
- Спасеруй цибулю на олії 5 хвилин. Додай моркву і готуй іще 5 хвилин.
- Додай до овочів капусту і обсмажуй, помішуючи, 5-7 хвилин на середньому вогні. Потім зменш вогонь, влий бульйон, додай лавровий лист, духмяний перець і тушкуй капусту під кришкою 20 хвилин.
- Додай томатну пасту, оцет, цукор, посоли, поперчи і продовжуй тушкувати капусту ще приблизно 20 хвилин. Ступінь готовності тушкованої капусти регулюй сама − якщо тобі подобається більш м'яка капуста, час можна збільшити ще на 10 хвилин.
- Подавай тушковану капусту як самостійну страву або з картоплею, рисом чи м'ясом.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як зробити мариновану капусту. Рецепт швидкого приготування читай за .
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі