Якщо ти полюбляєш рибку, редакція tochka.net побалує тебе простим і швидким рецептом дуже смачного, наваристого рибного супу з овочами.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Такий рибний суп можна готувати в піст або ж у розвантажувальні дні. На відміну від класичної юшки, суп із риби, овочів і рису виходить більш ароматним, наваристим і багатим за смаком.
Рибний суп - інгредієнти:
- 400 г рибного філе (горбуша, тріска),
- 4 картоплини,
- 3 помідори,
- 1 болгарський перець,
- 1 морква,
- 1 цибулина,
- 2 зубки часнику,
- зелень (зелений лук, кріп, петрушка),
- 3 ст. ложки рису,
- 1 ст. ложка олії,
- 1 лавровий лист,
- 3 горошини духмяного перцю,
- 0,5 ч. ложки насіння коріандру,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком,
- 2 л води.
Рибний суп - приготування:
- Картоплю крупно поріж. Моркву потри на крупній тертці. Цибулю дрібно поріж. Помідори і болгарський перець поріж невеликими кубиками. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень. Гарненько промий рис.
- Воду доведи до кипіння, закинь у неї спеції, картоплю, рис і вари 15 хвилин.
- Спасеруй на олії цибулю 5 хвилин, додай моркву, потім болгарський перець.
- Через 5-7 хвилин додай помідори і часник. Тушкуй овочі на повільному вогні приблизно 5-7 хвилин.
- Додай у каструлю рибу і тушковані овочі і вари рибний суп 15 хвилин. Посоли, поперчи за смаком, наприкінці додай зелень і залиш рибний суп настоятися 5 хвилин.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відео рецепт рибного салату:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі