Китайський салат на Новий рік Мавпи 2016

Дізнайся, як приготувати пікантний східний салат на Новий рік 2016

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
30 листопада 2015, 14:00
рецепти
Китайський салат на рік Мавпи 2016 © depositphotos

Редакція tochka.net рекомендує тобі познайомитися з тонкощами східної кухні і обов'язково приготувати на Новий рік щось екзотичне й оригінальне.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Згідно з китайським календарем, Новий рік 2016 - це рік Вогненної Мавпи. Що ж приготувати на Новий рік Мавпи, щоб твої кулінарні таланти сподобалися цій неординарній, палкій і екстравагантній тварині, і щоб гості також залишилися задоволені?

Спробуй приготувати гостру й оригінальну страву китайської кухні – салат з беконом і паростками сої під пікантним соусом.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Готується такий салатик зовсім нескладно, на смак виходить насиченим, яскравим і гострим – саме те, що потрібно для зустрічі року Вогненної Мавпи.

Китайський салат на рік Мавпи - інгредієнти:

  • 150 г бекону,
  • 300 г китайської капусти,
  • 1 морква,
  • 1 болгарський перець,
  • 200 г паростків сої,
  • зелена цибуля,
  • 1-2 перчика чилі,
  • 3 зубки часнику,
  • 1 ч. ложка кунжуту,
  • 50 г соєвого соусу,
  • 1 ч. ложка яблучного оцту,
  • 1 ст. ложка оливкової олії,
  • щіпка цукру,
  • сіль за смаком.

Китайський салат на рік Мавпи - приготування:

  1. Бекон поріж тонкими скибочками. При бажанні обсмаж у невеликій кількості олії до рум'яності й остуди.
  2. Капусту тонко нашаткуй. Моркву потри на тертці для корейської моркви. Болгарський перець поріж тонкою соломкою. Часник пропусти через часничницю. Дрібно поріж зелену цибулю. Подрібни перець чилі.
  3. Всі овочі з'єднай, додай цукор, сіль, скропи оцтом, перемішай і залиш на 10 хвилин, щоб вони настоялися.
  4. Паростки сої опусти на 1 хвилину в окріп, потім промий холодною водою і відкинь на друшляк. Додай у салат паростки сої, заправ оливковою олією і акуратно перемішай.
  5. Виклади на блюдо бекон, зверху помісти салат, посип кунжутом, полий соєвим соусом і подавай.

Смачного і щасливого Нового року!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999