Редакція родовжує стежити , яка виходить на "Інтері" по неділях о 9:00.
Нагадаємо, що початок , пройшов під знаком нерівної боротьби з холодильником. І Дромов білого ворога все-таки переміг. Багато в чому − завдяки підтримці сім'ї: дружина і син вирішили підтримати шеф-кухаря і їсти ті ж страви, що й він. Тому в холодильнику Дромових зараз, на щастя для Андрія, не можна знайти копчену ковбаску або жирну свинину. Складніше доводиться йому на роботі, де кожен день − робота з абсолютно недієтичними смаколиками та солодощами. А які там аромати!
Організм став працювати краще, пройшла печія, важкість у шлунку; загальний стан хороший; Їсти, звичайно, хочеться, але вже не так сильно; коли сьогодні на кухні ресторану викладали на тарілки картоплю по-домашньому з часничком і білими грибами, каре ягняти з хоспері з димком і бочкові помідорки − голова пішла обертом, розум помутнів, але я стримався!!! І це − круто! Клітковина стає все більш смачною. Здається, я навіть розпробував її на смак і можу сказати, що щось у цьому є!Андрій Дромов, шеф-кухар
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Нагадаємо, щоранку зоряний шеф-кухар п'є натщесерце склянку води з розчиненою в ньому ложкою клітковини льону. Виявилося, що це дуже корисний продукт, зверни на нього увагу!
Клітковина − це подрібнені частини рослини, які залишаються після вичавки. Клітковина проходить шлунково-кишковим трактом від початку до кінця не переварюючись. Вона всмоктує воду в обсязі, що в 4-6 разів перевищує її власний розмір, перетворюючись в шлунку на м'яку масу, схожу на губку. Звідси − швидке відчуття насичення і стоп-фактор для переїдання. Вона перешкоджає швидкому всмоктуванню глюкози, захищаючи організм від різких перепадів рівня цукру в крові. Виводить холестерин і володіє масою інших позитивних властивостей для стабілізації ваги.
В іншому правила дотримуються чітко: харчуватися не менше 5 разів на день, ніякого солодкого, смаженого, мучного...
Правда, меню кожного дня у Дромова − своє. Завдяки професійним навичкам, навіть такий складний процес, як схуднення, шеф-кухар намагається полегшити хоча б різноманітністю меню і авторськими стравами.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Пропонуємо тобі меню одного дня від Андрія Дромова:
- Сніданок − 3 відварені яйця.
- Другий сніданок − йогурт 1,5% − 250 г.
- Обід − легкий селеровий суп − 250 г, куряча грудка на пару − 180 г, мікс салатів з черрі і оливковою олією − 80 г.
- Полудень − апельсин.
- Вечеря − дуже смачний салат з креветками, грушею і хурмою, рецепт якого ми пропонуємо тобі випробувати.
Що потрібно:
- мікс салатів – 60 г,
- тигрові креветки – 60 г,
- груша − 50 г,
- хурма − 60 г,
- кешью − 15 г,
- олія оливкова − 1 ч. л.,
- сіль, сік лимона за смаком.
Готуємо:
- Тигрові креветки змастити трохи оливковою олією і обсмажити без олії на сковороді-гриль, додавши для аромату гілочку чебрецю.
- Викласти на тарілку, додати мікс салатів, порізані шматочками хурму і грушу, посолити, полити оливковою олією і соком лимона за смаком.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Правда, таке харчування, за визнанням шеф-кухаря проекту "Готуємо разом", не підійде для тих, хто активно займається спортом. Однак у нас з'являться і рецепти для тих, хто поєднує дієту і активні заняття спортом, так як Дромов збирається найближчим часом відправитися в спортзал і відповідно підкоригувати меню. Цікаво, які ще рецепти він вигадав на пару зі своїм дієтологом?
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі