Як правильно вибрати продукти в супермаркеті: вчимося читати етикетки

читать на русском

Це допоможе тобі зробити вибір на користь максимально корисних для фігури і здоров'я продуктів

Як обирати продукти у супермаркеті: вчимося читати етикетки © Depositphotos

Якщо ти цінуєш власне здоров'я, намагаєшся правильно харчуватися і хочеш знати, що потрапило до тебе в тарілку, вироби в собі звичку завжди звертати увагу на етикетку. Її обов'язково потрібно уважно вивчити, перш ніж придбати продукт. Це допоможе оцінити якість товару і поберегти своє здоров'я і фігуру.

Норми для оформлення етикетки в кожній країні свої, але для України є ряд обов'язкових позначень.

  1. Дата виробництва і термін зберігання

Якщо розібрати дату виготовлення та кінцевий термін реалізації не представляється можливим − краще не бери цей продукт, так як дана інформація − єдиний спосіб дізнатися про якість товару, не розкриваючи упаковку. Позначення повинні бути чіткими, і вони обов'язково присутні на етикетці, пакеті чи коробці.

Як обирати продукти у супермаркеті: вчимося читати етикетки
Як обирати продукти у супермаркеті: вчимося читати етикетки © Depositphotos

Важливо також звернути особливу увагу на умови зберігання − якщо вони не дотримані, термін придатності помітно коротшає.

Також на етикетці можуть бути зазначені способи вживання і правила застосування: розігрів, готування, приклади рецептів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

  1. Харчова та енергетична цінність

Етикетка повинна містити інформацію про енергетичну цінність − кількість калорій на 100 г продукту і склад макронутрієнтів: білків, жирів і вуглеводів.

На вироблених в Європі продуктах прийнято також розшифровувати такі показники: вказувати, які види жирів використовувалися, скільки цукру містить продукт, які саме вуглеводи входять до його складу. Це допоможе не завдати шкоди здоров'ю й фігурі.

Як обирати продукти у супермаркеті: вчимося читати етикетки
Як обирати продукти у супермаркеті: вчимося читати етикетки © Depositphotos

  • Цукор

Дуже добре, якщо на етикетці зазначено кількість цукру, адже потрібно завжди бути уважною до продуктів-обманок. Наприклад, в соку може міститися цукру рівно стільки ж, скільки в кока-колі, і при всій його "корисності" напій не дозволить тобі схуднути. А для людей з порушеннями засвоєння глюкози, такий сік взагалі може бути небезпечним.

  • Клітковина

Клітковина або харчові волокна − це складні вуглеводи, які сприятливо впливають на стан шлунково-кишкового тракту. Вибирай продукти, в яких її міститься найбільше: овочі, фрукти, крупи, бобові.

  • Жири

Жири можуть бути насиченими, ненасиченими і трансжирами. Останніх потрібно всіляко уникати, так як вони не тільки відкладаються зайвими сантиметрами на талії, але і є канцерогенами.

Віддавати перевагу краще продуктам з ненасиченими жирами − вони необхідні для функціонування деяких процесів в організмі.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Як обирати продукти у супермаркеті: вчимося читати етикетки
Як обирати продукти у супермаркеті: вчимося читати етикетки © Depositphotos

  1. Склад

Важливий лайфхак − вибирати ті продукти, склад яких найкоротший. Вони, швидше за все, найбільш натуральні. До того ж, знаючи, що саме ти зараз з'їси, можна запобігти всіляким негативним реакціям, а також уникнути набору ваги, здавалося б, на "рівному місці".

Так, наприклад, цукрозамінники не несуть в собі ніякої харчової цінності і не додають калорій до загальної енергії, але вони можуть досить несприятливо вплинути на здоров'я. Таких складових величезна кількість, а тому уважно вивчай склад.

Як правило, на якісних продуктах інгредієнти будуть вказані в порядку зменшення їхньої відносної кількості в продукті.

Як обирати продукти у супермаркеті: вчимося читати етикетки
Як обирати продукти у супермаркеті: вчимося читати етикетки © Depositphotos

Варто уникати продуктів, що містять фруктозу і її деривати, цукрозамінники, гідрогенізовані рослинні олії (вони, швидше за все, містять трансжири), консерванти.

Звертай увагу на знежирені продукти: нерідко для підтримки консистенції і смаку в них додають цукор, що не додає готовому продукту жиру, однак негативно позначається на твоєму тілі.

  1. Дані виробника та імпортера

На етикетці обов'язково має бути вказана особа зворотного зв'язку: виробник і імпортер, якщо такий є, їхні адреси та телефони. На продуктах, вироблених за кордоном, обов'язково повинна бути етикетка українською мовою. Країну-виробника можна визначити за штрих-кодом.

Як обирати продукти у супермаркеті: вчимося читати етикетки
Як обирати продукти у супермаркеті: вчимося читати етикетки © Depositphotos

Також виробник повинен вказувати на вміст у продукті біологічно активних добавок, ароматизаторів, підсилювачів смаку, генетично модифікованих речовин, харчових барвників, компонентів з білком (сухе молоко) та глютену.

 ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А ти уважно читаєш етикетки перед тим, якщось купити?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more