Ліниві голубці, запечені в духовці

Дізнайся, як приготувати ліниві голубці за новим рецептом

Ліниві голубці: рецепт з фото  © Depositphotos

Кожна господиня має свій улюблений і перевірений рецепт голубців. Напевно має й інший, запасний варіант – ліниві голубці, коли часу на метушню з капустяним листям не вистачає, а сім'ю хочеться нагодувати і смачно, і ситно, і швидко.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Сьогодні tochka.net поповнить скарбничку твоїх рецептів і розповість, як можна приготувати і без того вже ліниві голубці з фаршем за ще одним новим варіантом. Робимо фарш із капусти, м'яса і рису і ліпимо своєрідні котлетки, які потім томимо в духовці під апетитним соусом. Це смачно!

Ліниві голубці - інгредієнти:

  • 500 г м'ясного фаршу,
  • 1 яйце,
  • 1 склянка рису,
  • 400 г капусти,
  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • 2 зубки часнику,
  • зелень (петрушка, кріп),
  • 2-3 ст. ложки олії,
  • 1 склянка сметани,
  • 1 стакан томатного соку,
  • 1 ч. ложка цукру,
  • 2 лаврові листки,
  • 1 ч. ложка меленого коріандру,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Ліниві голубці – рецепт покроково:

  1. Рис відвари до напівготовності і промий холодною водою.
  2. Капусту нашаткуй і відвари до готовності в підсоленій воді приблизно 15 хвилин. Зціди рідину і подрібни.
  3. Дрібно поріж цибулю. Моркву потри на крупній тертці. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень.
  4. У м'ясний фарш додай яйце, сіль, перець і перемішай. Додай цибулю, часник, моркву, капусту і рис і гарненько виміси фарш.
  5. З отриманої маси сформуй ліниві голубці у вигляді невеликих котлеток і обсмаж їх в олії з обох боків до золотистого кольору.
  6. Приготуй підливу для лінивих голубців. З'єднай сметану і томатний сік, додай сіль і цукор за смаком і перемішай. Якщо підлива занадто густа, додай трохи капустяного відвару.
  7. Обсмажені котлетки помісти в форму і повністю залий підливою. Додай коріандр і лавровий лист. Відправляй ліниві голубці в розігріту до 180°С духовку на 40-45 хвилин.
  8. Готові ліниві голубці посип зеленню і подавай гарячими з картопляним гарніром.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт голубців:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі знайомий такий рецепт лінивих голубців чи ти готуєш їх інакше?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рис м'ясо капуста голубці фарш ліниві голубці більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net