і ведучий програми "Готуємо разом" на "Інтері" Андрій Дромов відійшов від правила – розповідати лише про ті страви, які допомагають худнути йому особисто, і поділився рецептом страви, приготованої із забороненого дієтологом продукту.
Не так давно Дромов розповідав про те, що йому . Ми йому поспівчували, але попросили поділитися смачним і корисним рецептом для тих, кому цариця круп – гречка – не забороняється.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Шеф-кухар на дієті запропонував нам приготувати гречані котлети з соусом із броколі. Виявилося, що цей рецепт свого часу до програми "Готуємо разом" надіслала телеглядачка. Андрій Дромов і Андрій Доманський приготували їх в ефірі, спробували (адже Дромов тоді ще міг собі це дозволити) і оцінили. Виявилося, що блюдо просте в приготуванні і, правда, дуже смачне.
Для того щоб приготувати котлетки з гречки, тобі знадобиться:
- варена гречка - 200 г,
- морква - 1 шт.,
- ріпчаста цибуля - 1 шт.,
- буряк - 1/2 шт.,
- кабачок або цукіні - 1/2 шт.,
- білокачанна капуста - 1/4,
- яйця - 3 шт.,
- пшеничне борошно - 3-4 ст. л.,
- рослинне масло - 30 мл,
- сіль і перець за смаком.
Для соусу беремо:
- брокколі - 100 г,
- заморожений горошок - 100 г,
- ріпчаста цибуля - 1 шт.,
- вершки (30%) - 100 мл,
- сіль і перець за смаком.
Як готувати:
- Кабачок, буряк і моркву натираємо на дрібній тертці. Капусту і цибулю нарізаємо дрібними кубиками. З'єднуємо овочі, додаємо охолоджену або вчорашню гречку, яйця і борошно. Добре перемішуємо руками, солимо і перчимо за смаком. За допомогою ложки формуємо котлети.
- Обсмажуємо їх на розпеченій сковорідці під кришкою до утворення скоринки і готуємо соус. Для цього потрібно розділити брокколі на суцвіття, а цибулю нарізати кубиками. Обсмажуємо цибулю до прозорості, додаємо брокколі і зелений горошок. Тушкуємо овочі 5-7 хвилин.
- Потім додаємо вершки. Солимо, перчимо і тушкуємо, постійно помішуючи, поки овочі не стануть м'якими. Потім подрібнюємо їх у блендері. Викладаємо гречані котлетки на подушку з соусу, прикрашаємо зеленню і – насолоджуємося смаком. Смачного!
До речі, цей рецепт, як і багато інших, не менш цікавих і смачних, увійшов до кулінарної книги, яка так і називається – "Готуємо разом". І яка зараз вже на шляху до книгарень країни.
А ми сподіваємося, що у Дромова все вийде! До речі, цієї неділі в програмі "Готуємо разом" покажуть фотографії дуже худенького Дромова. Ті самі, які він удома прикріпив на холодильник, щоб постійно нагадувати собі, як він може виглядати. Цікаво, він дуже змінився?
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі