Легкі дієтичні котлети з гречки від шеф-кухаря на дієті Андрія Дромова

Дромов вперше запропонував рецепт із забороненим йому інгредієнтом

© Прес-служба

Шеф-кухар на дієті і ведучий програми "Готуємо разом" на "Інтері" Андрій Дромов відійшов від правила – розповідати лише про ті страви, які допомагають худнути йому особисто, і поділився рецептом страви, приготованої із забороненого дієтологом продукту.

дромов котлети
© Прес-служба

Не так давно Дромов розповідав про те, що йому дієтолог заборонила їсти такі популярні у людей, що худнуть каші, як рис і гречка. Ми йому поспівчували, але попросили поділитися смачним і корисним рецептом для тих, кому цариця круп – гречка – не забороняється.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Шеф-кухар на дієті запропонував нам приготувати гречані котлети з соусом із броколі. Виявилося, що цей рецепт свого часу до програми "Готуємо разом" надіслала телеглядачка. Андрій Дромов і Андрій Доманський приготували їх в ефірі, спробували (адже Дромов тоді ще міг собі це дозволити) і оцінили. Виявилося, що блюдо просте в приготуванні і, правда, дуже смачне.

дромов котлети
© Прес-служба

Для того щоб приготувати котлетки з гречки, тобі знадобиться:

  • варена гречка - 200 г,
  • морква - 1 шт.,
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.,
  • буряк - 1/2 шт.,
  • кабачок або цукіні - 1/2 шт.,
  • білокачанна капуста - 1/4,
  • яйця - 3 шт.,
  • пшеничне борошно - 3-4 ст. л.,
  • рослинне масло - 30 мл,
  • сіль і перець за смаком.

Для соусу беремо:

  • брокколі - 100 г,
  • заморожений горошок - 100 г,
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.,
  • вершки (30%) - 100 мл,
  • сіль і перець за смаком.

Як готувати:

  1. Кабачок, буряк і моркву натираємо на дрібній тертці. Капусту і цибулю нарізаємо дрібними кубиками. З'єднуємо овочі, додаємо охолоджену або вчорашню гречку, яйця і борошно. Добре перемішуємо руками, солимо і перчимо за смаком. За допомогою ложки формуємо котлети.
  2. Обсмажуємо їх на розпеченій сковорідці під кришкою до утворення скоринки і готуємо соус. Для цього потрібно розділити брокколі на суцвіття, а цибулю нарізати кубиками. Обсмажуємо цибулю до прозорості, додаємо брокколі і зелений горошок. Тушкуємо овочі 5-7 хвилин.
  3. Потім додаємо вершки. Солимо, перчимо і тушкуємо, постійно помішуючи, поки овочі не стануть м'якими. Потім подрібнюємо їх у блендері. Викладаємо гречані котлетки на подушку з соусу, прикрашаємо зеленню і  насолоджуємося смаком. Смачного!

До речі, цей рецепт, як і багато інших, не менш цікавих і смачних, увійшов до кулінарної книги, яка так і називається – "Готуємо разом". І яка зараз вже на шляху до книгарень країни.

дромов котлети
© Прес-служба

А ми сподіваємося, що у Дромова все вийде! До речі, цієї неділі в програмі "Готуємо разом" покажуть фотографії дуже худенького Дромова. Ті самі, які він удома прикріпив на холодильник, щоб постійно нагадувати собі, як він може виглядати. Цікаво, він дуже змінився?

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Яка зі страв за рецептами Дромова тобі сподобалась найбільше?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net