Заварні млинці: як приготувати їх смачно

Масниця 2016: готуємо на млинці на окропі

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
9 березня 2016, 19:00
рецепти
Класичні млинці: рецепт на молоці, на воді і на кефірі © Depositphotos

Лови черговий цікавий рецепт млинців від tochka.net. Цього разу готуємо ажурні тонкі золотисті заварні млинці.

Приготувати заварні млинці не набагато складніше, ніж звичайні млинці на молоці або, скажімо, на кефірі. Все просто: в тісто додається окріп, і за рахунок цього ти отримуєш ажурні тонкі млинці з дірочками. Такі млинці на окропі не рвуться, тому їх добре використовувати для приготування фаршированих млинців.

Заварні млинці - інгредієнти:

  • 1,5 склянки кефіру,
  • 1,5 склянки окропу,
  • 2 склянки борошна,
  • 2 яйця,
  • 1 ст. ложка вершкового масла,
  • 2 ст. ложки олії,
  • 2 ст. ложки цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 1 ч. ложка соди,
  • щіпка солі.

Заварні млинці - приготування:

  1. Яйця змішай із цукром, ванільним цукром і сіллю. Влий кефір і збий блендером до однорідності. Поступово додай просіяне борошно, змішане з содою, і знову збий.
  2. Влий у млинцеве тісто тонкою цівкою окріп і знову збий його блендером. Додай олію, щоб потім не лити її на сковороду в процесі випічки млинців.
  3. Тісто млинців на окропі має вийти, як рідка сметана. Дай тісту постояти 10 хвилин.
  4. Смаж заварні млинці на розпеченій сковороді, рівномірно розподіляючи по всій площині. В цьому випадку у тебе вийдуть млинці з дірочками. Готуй млинці по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
  5. Спечені млинці складуй на тарілку, змащуючи шматочком вершкового масла.
  6. Готові заварні млинці подавай як самостійне частування зі сметаною, медом, варенням або ж приготуй фаршировані млинчики.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт, як приготувати млинці:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Ти пробувала готувати млинці на окропі?

Відповісти

Теги

  • Масниця
  • млинці
  • млинці на кефірі
  • Масляна 2016
  • млинці на окропі
  • заварні млинці
  • заварні млинці
  • заварні млинці на молоці
  • заварні млинці на кефірі
  • рецепт заварних млинців
  • заварні млинці на окропі
  • млинці заварні на воді
  • заварні млинці на молоці і окропі
  • заварні млинці фото
  • заварні млинці на кефірі рецепт
  • заварні млинці рецепт з фото
  • млинці заварні на кефірі і на окропі
  • рецепт заварних млинців на молоці
  • заварне тісто для млинців
  • млинці з заварним кремом
  • заварні млинці на молоці фото
  • заварні млинці на молоці рецепт з фото
  • заварні млинці на сироватці
  • млинці тонкі заварні
  • заварні млинці без яєць
  • заварні млинці на кефірі рецепт з фото

Коментарі

символів 999