Фарширована скумбрія: рецепт з овочами в духовці

Приготуй апетитну фаршировану рибу, запечену в духовці

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
31 березня 2016, 18:00
рецепти
Фарширована скумбрія © Depositphotos

І знову в нашому меню популярна і улюблена багатьма скумбрія. Цього разу tochka.net пропонує тобі приготувати фаршировану скумбрію, запечену в духовці з цибулею і морквою під ніжною сирною скоринкою.

Ця рибка може бути чудовим доповненням до святкового столу або ж приємною вечерею в колі сім'ї. Подавати її можна як гарячою основною стравою з картоплею або ж у вигляді холодної закуски.

Фарширована скумбрія - інгредієнти:

  • 2 скумбрії,
  • 2 моркви,
  • 2 цибулини,
  • 200 г плавленого сиру,
  • 2 ст. ложки олії,
  • 2-3 гілочки розмарину,
  • 0,5 ч. ложки меленого коріандру,
  • суміш меленого перцю за смаком,
  • сіль за смаком.

Фарширована скумбрія - приготування:

  1. Скумбрію помий і обсуши. Розріж рибу по череву, видали нутрощі, хребет і великі кістки. Ззовні і всередині посип рибу сіллю і спеціями і залиш на 30 хвилин, щоб вона просочилася.
  2. Моркву потри на крупній тертці. Дрібно поріж цибулю. Плавлений сир потри на крупній тертці.
  3. Спасеруй цибулю в олії 5 хвилин, додай моркву і обсмаж, помішуючи, 5-7 хвилин. Посип овочі плавленим сиром, перемішай і зніми з вогню.
  4. Виклади скумбрію на фольгу, нафаршируй підготовленої начинкою, стисни половинки риби і щільно загорни в фольгу.
  5. Помісти фаршировану скумбрію на деко і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин.
  6. Готову фаршировану скумбрію дістань із фольги, поріж порційними шматочками і подавай з картопляним гарніром, овочами і зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт скумбрії по-царськи:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Ти пробувала готувати фаршировану скумбрію чи віддаєш перевагу звичайній солоній?

Відповісти

Теги

  • риба
  • овочі
  • скумбрия
  • скумбрия в духовке
  • скумбрія запечена в духовці
  • фарширована скумбрія
  • фарширована скумбрія
  • запекти фаршировану скумбрію
  • рецепт скумбрії фаршированої
  • фарширована скумбрія в духовці
  • фарширована скумбрія запечена в духовці
  • фарширована скумбрія фото
  • запечена фарширована скумбрія рецепт
  • рецепти скумбрії фаршированої з фото
  • скумбрія фарширована запечена в духовці фото
  • фарширована скумбрія в духовці рецепт
  • фарширована скумбрія в фользі
  • скумбрія фарширована грибами
  • фарширована скумбрія в духовці рецепт з фото
  • фарширована скумбрія в духовці з фото
  • скумбрія фарширована запечена в духовці рецепт
  • скумбрія фарширована запечена фользі

Коментарі

символів 999