Булочки з сиром: рецепт улюбленого десерту

Читай, як приготувати смачні булочки з сиром і горіхами

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
7 квітня 2016, 08:30
рецепти
Булочки з сиром © Depositphotos

Дітям до школи, собі - для перекусу на роботу, подружкам - до чаю, коханому - на романтичну вечерю, батькам - для гостинця. Ось як багато застосувань tochka.net знайшла для апетитної, смачної та нарядної здобної випічки. Отже, сьогодні готуємо булочки з сиром і горіхами.

Пишні, пухкі дріжджові булочки з ніжною сирною начинкою і приємним горіховим ароматом - зазвичай така випічка довго не залежується, і всі обов`язково просять добавку.

Щоб булочки з сиром вийшли більш ніжними, бажано брати якісний жирний сир, який краще протерти через сито.

Булочки з сиром - інгредієнти:

для тіста:

  • 2 яйця,
  • 200 мл молока,
  • 70 г вершкового масла,
  • 500 г борошна,
  • 100 г цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 10 г сухих дріжджів,
  • 0,5 ч. ложки солі,

для начинки:

  • 500 г сиру,
  • 1 яйце,
  • 100 г волоських горіхів,
  • 100 г цукру,
  • 2 ст. ложки крохмалю,

для прикраси:

  • 1 жовток,
  • 1 ст. ложка цукру.

Булочки з сиром - приготування:

  1. Змішай усі сухі інгредієнти: просіяне борошно, цукор, сіль, дріжджі.
  2. Помішуючи, поступово влий тепле молоко і розтоплене вершкове масло. Заміси однорідне м'яке тісто для булочок із сиром і гарненько виміси його.
  3. Накрий тісто плівкою і постав у тепле місце на розстойку, щоб воно збільшилося приблизно вдвічі.
  4. Поки підходить тісто, приготуй начинку для булочок із сиром. Для цього горіхи підсуши на сковороді, очисти від лушпиння і трохи подрібни блендером.
  5. Сир протри через сито, щоб позбутися грудочок. Додай у сир яйце, цукор, крохмаль, горіхи і гарненько перемішай до однорідності.
  6. Тісто, що підійшло, розкачай у пласт завтовшки приблизно 1 см. Виклади на тісто начинку і рівномірно розподіли по всьому пласту. Потім акуратно зверни тісто з начинкою в рулет і розріж на порції, формуючи булочки.
  7. Виклади булочки з сиром на змащене маслом і посипане борошном деко. Верхівки булочок змасти яєчним жовтком.
  8. Відправляй деко у розігріту до 180°С духовку. Булочки з сиром будуть готові через 30-40 хвилин. Наприкінці посип їх цукром.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт пончиків з сиром:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

плашка в статьи из 20 в 30

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

У твоїй родині полюбляють булочки з сиром?

Відповісти

Теги

  • десерт
  • сир
  • випічка
  • булочки
  • дріжджі
  • булочки из дрожжевого теста
  • дріжджове тісто
  • булочки солодкі
  • булочки з сиром
  • булочки з сиром
  • булочки з сиром рецепт
  • булочки з сиром фото
  • булочки з сиром рецепти з фото
  • булочки з тіста з сиром
  • дріжджові булочки з сиром
  • булочки з сиром з дріжджового тіста
  • фото булочок з дріжджового тіста з сиру
  • дріжджові булочки з сиром рецепт з фото
  • булочка з сиром рецепт з фото покроково
  • рецепт булочок із сиром з дріжджового тіста
  • рецепт булочок із сиром в духовці
  • листкові булочки з сиром
  • булочки трояндочки з сиром
  • листкове тісто булочки з сиром
  • булочки з листкового тіста з сиром

Коментарі

символів 999