Ця страва просто створена для спекотного дня. Такі кабачки можна готувати як самостійну страву або як гарнір до м'яса. У будь-якому разі, варто спробувати її приготувати.
«Пальчики оближеш»
3-4 невеликих кабачки наріжте кружечками однакової величини, посоліть, поперчіть і обсмажте в олії до напівготовності. Точно так само приготуйте приблизно таку ж кількість картоплі.
У сотейник викладіть овочі шарами: картопля, кабачки, а зверху знову картопля. У сковороді, де смажилися овочі, злегка обсмажте дрібно нарізані 1-2 цибулини. Додайте у сковороду близько склянки томатного соку й випаровуйте, поки соус не стане густим. Додайте туди улюблені спеції, перець та лавровий лист.
Залийте овочі соусом і дайте страві охолонути. З'їсти її можна відразу, але не варто поспішати. Якщо поставите кабачки на ніч у холодильник, то на наступний день страва буде такою, що пальчики оближеш!
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі