Булочки з маком із сирного тіста

Ніжна випічка без дріжджів: готуємо булочки з маком

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
14 серпня 2017, 08:30
рецепти
Булочки з маком: фото  © Depositphotos

На Маковий Спас 2017 приготуй оригінальні сирні булочки з маком за цікавим рецептом. Багато господинь готують таку випічку з дріжджами.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Проте сьогодні, продовжуючи тему випічки, tochka.net пропонує тобі спробувати булочки з маком, тільки цього разу не з дріжджового, а з сирного тіста. Тобі не доведеться витрачати півдня на метушню з опарою і примхливим дріжджовим тістом.

Випічка з сиру не дарма користується величезною популярністю. Особливо в тих сім'ях, де не надто полюбляють їсти сир у чистому вигляді, хоча і розуміють, наскільки він корисний для організму. Такі булочки з маком виходять м'якими, ніжними і дуже смачними.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Булочки з маком − інгредієнти:

  • 200 г сиру,
  • 100 мл сметани,
  • 1 яєчний жовток,
  • 300 г борошна,
  • 70 г маку,
  • 3 ст. ложки олії,
  • 3 ст. ложки цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 0,5 ч. ложки соди,
  • сіль за смаком.

Булочки з маком − рецепт приготування:

  1. Мак помий, залий окропом і залиш на 1 годину, щоб він набряк. Потім злий воду.
  2. Сир протри через сито. Чим жирніший сир, тим більш розсипчастим буде тісто для булочок з маком.
  3. З'єднай сметану з половиною цукру, ванільним цукром, сіллю і олією, додай сир і гарненько перемішай.
  4. Невеликими порціями всип у сир просіяне борошно, змішане з содою і заміси тісто. За консистенцією тісто має бути м'яким і не липким.
  5. Розділи його навпіл і розкачай на посипаному борошном столі в пласт завтовшки приблизно 1 см.
  6. Запарений мак з'єднай із рештою цукру і рівномірно розподіли його по тісту. Скачай пласти рулетом, розріж на неширокі смужки, формуючи булочки з маком.
  7. Виклади булочки з маком на змащене олією деко, зверху змасти збитим жовтком і відправляй у розігріту до 180°С духовку.
  8. Булочки з маком будуть готові приблизно через 20-25 хвилин. Перевірити готовність можна дерев'яною паличкою − якщо вона суха, твоя випічка готова.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт листкових рогаликів з маком:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Тобі більше смакують булочки з маком або з іншою начинкою?

Відповісти

Теги

  • сир
  • випічка
  • Спас
  • булочки
  • творожное тесто
  • булочки з маком
  • Спас 2017
  • булочки з маком
  • булочки з маком рецепт
  • булочки з маком фото
  • булочки з маком рецепт з фото
  • булочки з маком з дріжджового
  • булочки з маком з дріжджового тіста
  • рецепт дріжджових булочок з маком
  • дріжджові булочки з маком рецепт
  • рецепт булочок з маком з дріжджового тіста
  • булочки з маком з дріжджового тіста фото
  • дріжджові булочки з маком рецепт з фото
  • булочки з маком
  • булочки з маком рецепт з фото покроково
  • булочки з маком рецепт покроково
  • булочки з маком покроково з фото
  • булочки з маком покроково
  • як заварити мак для булочок

Коментарі

символів 999