Маринад для курки: рецепт з томатом і цитрусом

Приготуй томатний маринад для курки і отримаєш чудовий шашлик!

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
10 травня 2016, 12:30
рецепти
Маринад для курки © Depositphotos

Для любителів страв із птиці tochka.net припасла пікантний маринад для курки з ароматними травами, томатом і цитрусом. Таке м'ясо виходить дуже смачним – в міру кисленьким, гострим, з легкою цитрусовою ноткою.

Навіть якщо ти вже маєш перевірені й улюблені маринади для курки або іншого виду м'яса, не лінуйся пробувати нові смаки і знаходити цікаві рецепти, як іще замаринувати м'ясо для шашлику.

До речі, з курки, замаринованої в томаті, ти можеш не тільки посмажити чудовий шашлик, а й протушкувати в сотейнику, а потім подати з улюбленим гарніром.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Маринад для курки – інгредієнти:

  • 1,5-2 кг курки,
  • 0,5 лайма,
  • 2 зубки часнику,
  • 2 ст. ложки томатної пасти,
  • 3 ст. ложки оливкової олії,
  • 2-3 гілочки розмарину,
  • 5 листочків шавлії,
  • щіпка кмину,
  • 1 ч. ложка меленої паприки,
  • червоний мелений перець за смаком,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • 1 ч. ложка цукру,
  • сіль за смаком.

Маринад для курки – приготування:

  1. Часник пропусти через часничницю. З лайма видави сік. Подрібни трави.
  2. З'єднай часник, сіль, цукор, усі спеції, сік лайма, оливкову олію. Додай томатну пасту, подрібнені трави і гарненько перемішай.
  3. Оброби курку. Помий, обсуши, поріж на порційні шматочки залежно від того, як ти будеш її готувати – нанизувати на шампури чи обсмажувати шашлики з кісточками на решітці.
  4. Підготовлену курку залий маринадом, гарненько перемішай і залиш маринуватися щонайменше на 2-3 години, а краще на ніч.
  5. Далі мариновану курку можна нанизувати на шампури або викладати на решітку і відправляти на вугілля. Періодично перевертай м'ясо і поливай маринадом для курки. Готуй шашлики до золотистої скоринки.
  6. Шашлик з курки подавай із томатним соусом, овочами і зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт курки в апельсиновому маринаді:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Який у тебе улюблений маринад для курки?

Відповісти

Теги

  • куриця
  • маринад
  • томат
  • маринад для шашлику
  • маринад для м'яса
  • маринад для курицы
  • курячий шашлик
  • маринад для кури
  • маринад для курки
  • маринад курей шашлик
  • маринад для кури в духовці
  • маринад для курки в духовці
  • маринад для шашлику з курки
  • маринад копчення курей
  • маринад для копчення курки
  • соєвий маринад для курки
  • рецепт маринаду для курки
  • соус для маринаду курки
  • шашлик з курки маринад самий
  • маринад для кури гриль
  • маринад для курки гриль
  • маринад + для курки з медом
  • маринад для курки з соєвим соусом
  • маринад курки медом соєвим
  • маринад для курки соєвий соус мед
  • маринад для курки з гірчицею
  • маринад гарячого копчення курей
  • маринад курки гарячого
  • гарячий маринад курки

Коментарі

символів 999