Квас із бузини: рецепт ароматного літнього напою

Приготуй тонізуючий напій із бузини

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
3 квітня 2020, 18:26
рецепти
Квас з бузини © Depositphotos

Після карантину нас очікує літо, а значить, спека, спрага і бажання освіжитися. Сайт tochka.net саме для такого випадку приготував для тебе рецепт тонізуючого напою - приготуй квас із бузини.

Ці дрібні запашні квіточки здатні радувати собою не тільки наш погляд, але часом і виснажене спекою тіло, завдяки життєдайному напою, який ти можеш із них отримати.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Головне запастися терпінням... Не лякайся: процес приготування квасу з бузини абсолютно нескладний і триватиме лише якихось 20 хвилин. А терпіння знадобиться, щоб дочекатися дозрівання цього ароматного бархатистого напою з бузини, який за своїми смаковими якостями практично не поступається шампанському.

Не забувай, бузина відноситься до лікарських рослин і має лікувальні властивості. Бузиною лікують нирки, печінку, легені і навіть діабет. А значить, напій, приготований із неї, не слід пити у великій кількості.

Квас з бузини − інгредієнти:

  • 15-20 суцвіть бузини,
  • кілька листочків м'яти,
  • 4 л води,
  • 400 г цукру,
  • 40 г лимонної кислоти.

Квас з бузини − приготування:

  1. Перш ніж готувати квас із бузини, гарненько обтруси суцвіття, щоб позбутися можливих комах. Мити бузину не обов'язково.
  2. У скляний або емальований посуд налий воду, бажано джерельну. Додай цукор і доведи до кипіння, щоб він розтанув.
  3. Остуди цукровий сироп до кімнатної температури, додай лимонну кислоту (або лимонний сік) і утопи в сиропі суцвіття бузини.
  4. Накрий посуд кришкою і постав у темне місце, періодично перемішуючи бузину. Квас із бузини буде готовий через 4-5 днів.
  5. Проціди бузиновий квас, перелий у скляні пляшки, не доливаючи до самого горлечка, додай кілька листочків м'яти і відправ у холодильник. Зберігати квас з бузини можна в холоді кілька тижнів.

Смачного!


Як приготувати квас з березового соку з сухофруктами? Читай на нашому сайті.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Ти коли-небудь куштувала квас із бузини?

Відповісти

Теги

  • літо
  • спека
  • напій
  • квас
  • лікарські рослини
  • квас із бузини
  • бузина
  • квас із бузини
  • квас із бузини рецепт
  • квас із квітів бузини
  • квас із квіток бузини
  • квас із бузини рецепт на 10 літрів
  • квас із квітів бузини рецепт
  • квас із квіток бузини рецепт
  • квас із квіток бузини на 10 літрів
  • як зробити квас із бузини
  • як робити квас із бузини
  • квас із квіток бузини з лимонною кислотою
  • рецепт квасу із суцвіть бузини
  • квас із бузини рецепт відео
  • як приготувати квас із бузини
  • квас із бузини користь і шкода
  • квас із квіток бузини користь

Коментарі (3)

символів 999