Молода картопля в духовці з грибами - покроковий рецепт

Записуй смачний рецепт молодої картоплі - її вже можна знайти на полицях супермаркетів

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
11 травня, 10:30
рецепти
Рецепти: молода картопля в духовці  © Depositphotos

Вартість молодої картоплі на початку травня - не кожному по кишені, та й якість привізного продукту не завжди на висоті. Проте, якщо тобі захотілося молодих овочів, tochka.net пропонує твоїй увазі цікавий рецепт молодої картоплі, запеченої в духовці з печерицями та салом. Просто і зі смаком!

Навіть найбанальнішу і звичну страву можна зробити набагато цікавіше, якщо проявити трішки фантазії.

Картопля з грибами - куди вже простіше? Але якщо трохи вдосконалити рецепт і відправити молоду картоплю з печерицями на півгодинки у духовку, ти отримаєш вражаючий, смачний і ароматний обід для всієї сім'ї.

Молода картопля в духовці з грибами - інгредієнти:

  • 700 г молодої картоплі,
  • 400 г печериць,
  • 200 г свинячого шпику,
  • 1 цибулина,
  • 1 пучок зеленої цибулі,
  • 1 ст. ложка олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Рецепт молодої картоплі в духовці

  1. Молоду картоплю гарненько помий і почисти зручним для тебе способом: можна пошкребти її ножем або помити за допомогою металевої мочалки. Велику поріж на 2-4 частини, дрібну залиш цілою.
  2. Печериці помий, обсуши і поріж на 2-4 частини.
  3. Свинячий шпик поріж невеликими шматочками. Цибулю поріж півкільцями. Зелену цибулю дрібно покриши.
  4. На розігрітій сковороді в олії спасеруй цибулю, додай гриби і трохи їх обсмаж 3-5 хвилин. Переклади гриби з цибулею в сотейник.
  5. На розігрітій сковороді обсмажити сало, щоб з нього почав витоплюється жир, закинь молоду картоплю і трохи обсмаж з усіх боків 3 хвилини.
  6. Картоплю з салом також переклади в сотейник до грибів, посоли, поперчи, перемішай і відправляй у розігріту до 200°С духовку на 20-30 хвилин.
  7. Готову молоду картоплю дістань із духовки, посип зеленою цибулею і подавай гарячою.

Смачного!


Раніше ми розповідали, як приготувати варення з кульбаб.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999