Персикове варення: рецепт із прянощами на зиму

читать на русском

Приготуй ароматне варення з персиків, анісу і кориці

Персикове варення з корицею і анісом © Depositphotos

Персики - надзвичайно ароматні, соковиті, ніжні плоди, які смачні вже самі по собі. А що якщо посилити їхній аромат, приготувавши на зиму персикове варення з духмяними спеціями? Записуй рецепт від tochka.net і скоріше спробуй!

Якщо ти або твої домашні люблять прянощі, то їм напевно припаде до смаку варення із персиків з анісом і корицею.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Якщо у тебе зовсім солодкі персики, то невелику кислинку їм додасть лимонний сік - вийде більш насичений і виражений смак. Таке варення з персиків і прянощів можна використовувати в приготуванні різноманітних десертів, коктейлів, випічці або ж подавати до чаю - спробуй!

Персикове варення - інгредієнти:

  • 1,5 кг персиків,
  • 1 лимон,
  • 1 кг цукру,
  • 2 зірочки анісу,
  • 1 паличка кориці.

Персикове варення - приготування:

  1. Підготуй персики. Для цього гарненько помий їх за допомогою щіточки, щоб очистити від волохатого нальоту. Персики обсуши, розріж на 2-4 частини, очисти від кісточок.
  2. Поклади персики в каструлю, де готуватиметься варення, закинь аніс, корицю, влий лимонний сік, насип цукор і залиш на 3 години, щоб персики пустили сік.
  3. Постав каструлю з персиками на вогонь, доведи до кипіння і провари 2-3 хвилини, постійно помішуючи персики, щоб вони не пригоріли, і знімаючи піну, що утворюється.
  4. Зніми каструлю з вогню і залиш на 10-12 годин, щоб варення з персиків охололо.
  5. Ще двічі повтори процес варіння та охолодження персикового варення через 10-12 годин.
  6. На третьому циклі провари протягом 3-5 хвилин варення з персиків. Спеції можна викинути.
  7. Розлий варення по підготовлених банках і закатай. Банки переверни догори дном, вкутай ковдрою і залиш варення з персиків до повного охолодження.
  8. Зберігай персикове варення в темному прохолодному місці.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт варення з чорниці:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more