Консервований салат: рецепт осіннього городу

читать на русском

Консервовані салати на зиму: овочеве асорті в одній банці

Консервовані салати © Depositphotos

Консервуємо салати на зиму разом із tochka.net, і в холодну пору року на твоєму столі з'явиться справжній вітамінний город на будь-який смак.

Привабливість цього рецепта консервованого салату полягає в тому, що ти можеш змінювати його пропорції і навіть склад на свій розсуд і додавати інші улюблені овочі. Але обов'язковим компонентом є корінь петрушки - саме він додає правильну ароматну нотку, і завдяки йому виходить такий смачний консервований салат "Город".

Консервований салат "Город" - інгредієнти:

для салату:

  • 1 кг огірків,
  • 1 кг болгарського перцю,
  • 1 кг помідорів,
  • 1 кг цвітної капусти,
  • 1 кг цибулі,
  • 1 кг моркви,
  • 1 корінь петрушки,

для маринаду з розрахунку на 3-літрову банку:

  • 1 ст. ложка гірчиці в зернах,
  • 3 горошини духмяного перцю,
  • 2 горошини чорного перцю,
  • 4 ст. ложки оцту,
  • 1 склянка цукру,
  • 2 ст. ложки солі,
  • вода.

Консервований салат "Город" - рецепт приготування:

  1. Перед тим як консервувати салат підготуй усі овочі. Помий, почисти і дрібно їх поріж.
  2. Розклади салат "Город" по підготовлених стерилізованих банках.
  3. Скип'яти воду, залий окропом банки і залиш на 15-20 хвилин.
  4. Злий воду в каструлю, а банки з салатом накрий кришками і вкутай.
  5. Скип'яти злиту з овочів воду, знову залий нею банки і залиш на 15-20 хвилин.
  6. Повтори процедуру зливання і кип'ятіння води, додавши в неї на останньому етапі сіль, цукор, спеції й оцет.
  7. Втретє залий овочі маринадом і закатай.
  8. Переверни банки догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
  9. Зберігай консервований салат у прохолодному темному місці.

Смачного!

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як робити ікру з гарбуза на зиму. Рецепт заготовки читай за посиланням.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Який рецепт консервованих салатів найулюбленіший в твоїй родині?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

салат перець томати овочі огірки консервація лук морковь заготовки петрушка перец болгарский заготовки на зиму рецепти заготовки на зиму консервуємо салати більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net