Стейк зі свинини: рецепт в медово-пряному маринаді

читать на русском

Як приготувати зі свинини стейк – рецепт читай на tochka.net

Стейк зі свинини © Depositphotos

Свинина у вигляді стейка, обсмажена на сковороді, а потім запечена в духовці - страва, здатна підкорити багатьох гурманів. Як смачно приготувати стейк зі свинини, тобі розповість tochka.net.

Виявляється, приготувати стейки зі свинини зовсім не складно. Головне - смачно замаринувати, а ще правильно вибрати м'ясо для стейка.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Незважаючи на те, що для цієї страви частіше використовують яловичину, стейк з свинини - теж дуже смачна річ. От тільки бажано, щоб це м'ясо пройшло більш серйозну теплову обробку. А тому ми спочатку обсмажуємо стейк зі свинини на сковороді, а потім допікаємо в духовці.

Стейк зі свинини - інгредієнти:

  • 4 свинячих стейка (приблизно по 150 г),
  • 2 ст. ложки олії,

для маринаду:

  • 3 ст. ложки соєвого соусу,
  • щіпка прованських трав,
  • 3 ст. ложки рідкого меду,
  • 2 ст. ложки лимонного соку,
  • 1 ст. ложка діжонської гірчиці.

Стейк зі свинини - приготування:

  1. Свинину помий і обсуши паперовим рушником.
  2. Приготуй маринад. Для цього з'єднай соєвий соус, рідкий мед, гірчицю, лимонний сік, прованські трави і перемішай.
  3. Гарненько змасти стейки з усіх боків маринадом. Накрий м'ясо плівкою і залиш маринуватися у холоді на 3 години, а краще на ніч.
  4. Обсмаж промаринований стейк зі свинини на сковороді з двох боків по 4-5 хвилин до рум'яного кольору.
  5. Потім виклади стейки на застелене пергаментом деко і відправляй у розігріту до 180°С духовку. Свинина в духовці, запечена стейками, буде готова через 15-20 хвилин.
  6. Вимкни духовку і залиш в ній стейк "відпочити" на 5 хвилин.
  7. Готовий свинячий стейк подавай до столу з улюбленим гарніром і оригінальним соусом, наприклад, журавлинним.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт шашлику зі свинини:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі більше до смаку стейк зі свинини чи з яловичини?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

м'ясо свинина стейк смажене м'ясо стейк зі свинини більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (1)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net